你絕對沒吃過的正宗廣式腸粉!鮮蝦牛肉雙拼一份14元,經常排隊爆滿
在我國廣東,有一種味道是個廣東人都認識的,這種味道可以有很多種變化,各個流派之間卻總脫離不開它本來的影子,包含這種味道的美食就是廣東腸粉了。說起來你們有沒有嘗試過呢?廣東腸粉聞名全國,但是最正宗的做法還得回歸廣東,曾經去過外地嘗試腸粉這種食物的,但是很多時候結果總是大失所望。廣東腸粉說來簡單,但是在製作上面卻很考驗製作人的工藝,真正正宗的腸粉截止目前,也就只在廣東地區嘗試過了。
之於很多外地人而言,總覺得腸粉簡單,隨便哪裡有個外地小攤做的就是絕對好吃的,其實不然,那是因為你們還沒有嘗試過正宗的廣式腸粉是怎樣的一個好味道。儘管腸粉是廣東人的吃食,但是仍舊有分派之別,主流的廣式和潮式各占鰲頭,下面還有這不少的妖魔化分派。一直以來嫡子廣式一直都與庶出的潮式分庭抗禮,比較不出來高下,其區別明顯,只能你親自嘗試之後,才能肯定誰勝誰負。
最近也找尋到了一家專門製作腸粉營生的店面,他們家腸粉被許多吃過的人都推崇說相當的正宗,主要還是以廣式腸粉為主的。到店裡面點了一條他們的招牌腸粉,鮮蝦牛肉雙拼餡料要價14元,看起來還是相當不錯的。愛吃腸粉的人肯定也都知道,腸粉製作最是講究粉皮了,一條腸粉好不好吃全在粉皮上面。不過看這家人門口爆滿排隊的樣子,估計他們家腸粉也是不差的。
做腸粉的師傅正在廚房忙忙碌碌,一份腸粉的出爐速度非常的快,幾乎就是眨眼直接,鮮蝦牛肉雙拼就給端上桌來了,上面領了滷水醬料,還搭配著一勺的辣椒。口感順滑咸香適口,果然是只有正宗的腸粉才能吃到這麼美味的口味的,之前遇到那些外地人做的,根本就只能說是不對味的,比起這種正宗的腸粉來說,簡直就是直接碾壓了。不知道你們有沒有吃過這麼正宗美味的腸粉呢?歡迎將你們看完的想法一起分享下來哦~
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