芹菜加一寶，一輩子不得癌症還能降三高，腎臟年輕人不老！

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芹菜是我們生活中常見的一種食材，很多人都喜歡吃，不僅味道美，而且營養價值也是非常高。今天就給大家介紹一下芹菜有哪些功效和做法。

一、防癌的作用。芹菜中含有可抑制腸內細菌致癌的物質，這種物質可以加快糞便的排泄，減少致癌物與結腸黏膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

二、保護肝臟、降壓的作用。芹菜中含有一種酸性物質——芹菜鎮靜素，這種物質可以起到降壓的作用，芹菜鎮靜素能抑制血管平滑肌緊張，減少腎上腺素的分泌，從而降低和平穩血壓，關鍵是平穩它不會象降壓藥一樣，吃多了會造成低血壓。

推薦吃法：將芹菜切塊洋蔥切塊；鍋里放入醬料，放入洋蔥，放入芹菜，均勻攪拌；倒入高湯，煮五分鐘，放入香菜，即可食用。

在生活中，你還知道芹菜有哪些功效？

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