麵粉又出新吃法，不用和面，做出最好吃的雞蛋餅，好吃到直流口水
美食
08-23
為愛下廚：
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《雞蛋小煎餅》
碗內加入1勺半麵粉，打入一個雞蛋。
可以加入一點鹽，用筷子攪拌均勻。
再倒入純牛奶，攪拌成牛奶狀（可以用打蛋器比較好）
將火腿切成片狀，將青菜葉洗凈。
鍋內刷少許油，倒入2勺麵糊。
用煎餅扒扒工具，360度轉圈，成大餅狀。
煎至表面變色，並且定型後翻面。
兩面煎至微黃後，放入電餅鐺另一面。
將火腿片放入鍋內，煎至變面焦黃。
煎餅放入鍋內，打入一個雞蛋。
將雞蛋先敲打後，再用扒扒360度轉圈。
表面雞蛋凝結後，用鏟子翻面。
刷上秘制醬汁，火腿片（家裡可以用，小火蔥花爆香，倒入甜麵醬，翻炒炒香裝瓶）
抹上醬汁、放入火腿後，放入洗凈的青菜葉。
先上下疊起，再疊層方塊狀。
煎餅雞蛋焦黃色，即可裝盤。
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關註：為愛下廚亮子
這道好吃的《雞蛋小煎餅》 就完成了，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂！
