你用「它」做調味品，「它」卻讓你患肝癌！如此「砒霜」，快看看你家有嗎？

曾有新聞報道，有一家三口竟然都患上了肝癌，最後經醫生查找病因，原來致病的元兇竟然是他家天天炒菜時候放的醬油。這個結果，讓人們嘩然。這是什麼原因造成了呢？你用「它」做調味品，「它」卻讓你患肝癌！如此"砒霜"，快看看你家有嗎？

原來他們家用的醬油是「純勾兌醬油」，這種勾兌醬油中的焦糖色素含4-甲基咪唑可能導致肝癌！原來它就是罪大惡極的元兇！此外，研究人員還從醬油中發現過致癌物質。醬油在發酵的過程中，胺類物質在亞硝酸存在的情況下，會合成致癌性的亞硝胺，一些生產工藝差的廠家生產的醬油極易受到黴菌的污染。你用「它」做調味品，「它」卻讓你患肝癌！如此"砒霜"，快看看你家有嗎？

看後你覺得心驚嗎？以後我們挑選醬油時候一定要多注意了！

首先：要看醬油包裝上是「佐餐」還是「烹調」。佐餐醬油：可以直接生吃，所以它的衛生質量要求很高。不會危害健康。烹調醬油：適合加熱後再食用，故其衛生指標要求低一些。

再者：要看是「釀造」還是「配製」釀造醬油：是用大豆加工副產品為原料經發酵製成，有國家標準的嚴格規定。

配製醬油：即用一種叫「氨基酸液」的調製成。如果加工技術不好，水解蛋白過程中還會產生對身體有害的物質。你用「它」做調味品，「它」卻讓你患肝癌！如此"砒霜"，快看看你家有嗎？

醬油是我們生活中必不可少的調味品，今後在購買時一定要注意了，別再買那種「純勾兌醬油」了。今天小編的分享是不是很有用啊！看後馬上分享給家人和朋友哦！

秋後多吃此樹葉，涼拌味最好，多吃可防病，吃到就是撿到寶

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