山楂和檸檬這兩種美味背後的養生功效，你知道嗎？

我們生活中經常能接觸到山楂和檸檬之類的果品和飲料，比如說美味的糖葫蘆、爽口的檸檬蜂蜜水，大家如果能夠順著這兩種美味，再去了解它們背後那些更為不可思議的功效，將更使我們從中受益。那麼山楂和和檸檬到底都有哪些養生功效呢？

1.山楂

山楂是薔薇科植物山裡紅的果實，性味甘酸、微溫。大家都知道，山楂具有較高的營養價值和藥用價值。不論它作為藥用還是日常食用，它都有它的「歸經」，中醫指出，它主歸「脾胃肝」三經，所以，不難知道，對於脾胃病方面的一些癥狀，比如說脹氣、食積、噯氣、吞酸等等，它可以發揮出消食化積、行氣散瘀的作用，當然除了脾胃以外，還有與肝相關的疾病，比如說產後郁阻惡露不盡，在藥物組成中加入山楂，還能夠發揮它破瘀通經的作用！

當然，現代藥理學研究也表明，山楂中富含脂肪酸，能夠促進脂肪消化，增加胃消化酶的分泌而促進消化，且能夠調整胃腸蠕動作用，對於胃腸脹滿療效不錯。而且山楂提取物能夠擴張冠狀動脈，增加冠脈流量，保護心肌缺血缺氧，並且可以降血脂、強心降血壓和抗心律失常，另外，山楂還能夠抗血小板聚集，增強免疫和抗氧化作用。

下面這2種山楂的食療保健方，你用過嗎？

（1）山楂瓊脂膏

山楂200g，煮爛搗碎去核，瓊脂20g，浸泡3小時後加水500ml煮到沸騰5分鐘左右，加入雞蛋清、白糖混均勻，冷卻後置於冰箱冷藏。凝固後食用。

用於脾胃虛弱所致的食欲不振、食少納呆，上腹脹滿等癥狀。

（2）山楂枸杞子粥

山楂30g、枸杞子15g、大米50g。將山楂、枸杞子、大米洗凈後一起放入鍋內，加適量清水，先用大火煮至沸騰，後用小火熬成粥，待溫度降下來後適量取用。

用於胃腸脹滿、噯氣吞酸、時而泄痢不止癥狀。

2.檸檬

檸檬為芸香科植物檸檬的成熟果實。味酸，甘，性涼，歸肺胃經，具有生津止渴、和胃安胎的作用，常用於胃熱傷津、中暑煩渴、食欲不振、脘腹痞脹妊娠嘔吐癥狀患者。

附3個有效驗方

（1）治療妊娠嘔吐。鮮檸檬500g去皮、去核後切塊，加入白糖250g，腌漬一天，再放入鍋內加火熬至汁水漸干，拌少許白糖，冷藏後取食。

（2）去頭皮屑。取一湯匙鮮檸檬汁混合洗髮液少許洗初次，然後再以兩湯匙檸檬汁稀釋於50ml水中沖洗一次，堅持一個月後，頭皮屑將會顯著減少。

（3）美容、活血、舒筋。檸檬4個去皮切片，蘋果一個取芯切片，用米酒200ml浸泡檸檬和蘋果塊，3月後飲用。

以上幾個食療保健的小藥方要是能夠很好地使用，能夠解決生活中許多的小問題，還請笑納。

【本文由「金蘭中醫學社」新媒體獨家出品，圖片來源於網路。作者錢鍾粟，未經授權，請勿轉載、複製】

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