用什麼容器存放普洱茶比較好?
知識
08-24
喜歡陳年飲品及食品者皆知,不論存紅酒、泡藥酒、釀陳梅,材料與製作很是重要,但收藏儲存更是關鍵,不同的環境與容器,對其品等高下的影響不可忽視。所以上上品的陳年普洱茶決非只要茶材優、製作佳,而隨意放在一般環境之通風處可得。據有經驗的茶人歸納,普洱茶存放有五要:恆溫、恆濕、不見光、無雜味、喜熱鬧。上上品之陳年普洱茶,除茶材與製作講究外,更要有和緩的後發酵存藏。
收藏普洱茶的容器,首先強調的是無異味、無污染。就質地而言,收藏普洱茶的容器類型很多:土器、瓦器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂、玻璃、紙質等都可選擇使用,金屬、搪瓷容器密度高、透氣性差,如不解決透氣性問題,不利於普洱茶的陳化;塑料容器容易散發「塑料味」而污染茶葉,不宜作為儲藏普洱茶的容器使用。
選擇普洱茶儲藏容器時,應盡量注意容器的透氣性,透氣性好的容器較為理想,藏品陳化速度快;反之,密度大、質地堅硬的容器,透氣性差,不利於普洱茶的陳化。
儲存普洱茶對收藏室的要求也很高。收藏室內部溫度應保持在25℃,濕度要控制在75%左右。對於一般家庭藏茶,除了通風、避免陽光直曬以外,還不能讓其他有異味的東西靠近茶品,因為茶葉的吸附性很強。
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