如何讓食物品嘗出愛與能量的味道？
「
廚房是一個家的心臟」
無論多會生活的人，似乎都有他的廚房煩惱。
「廚房設計」、「動線規劃」、「打掃收納」、「油污清潔」
無數的「阻礙」，消磨了我們對廚房的愛。
世界並非完美，雞肋的存在，激勵我們集結智慧，訓練我們解決問題的能力。
所有的問題都不是問題，都能通過奇思妙想的創意，結合住家經驗來改善。
# 問題 1：操作界面之間距離遠，做飯時總要拿著菜來回走；檯面小，東西多，切菜動作受影響。
關鍵詞：廚房小推車、集中搬運、充分利用垂直空間
這類的煩惱，是因為前期沒有進行合理的布局。
廚房的核心功能自然是做飯，任何一本住宅設計的教科書都會寫到「做飯行為」由：拿取食材、清洗食材、切菜備菜、灶台烹飪、盛菜上桌這五個步驟完成。
/來自 逯薇《小家越住越大》廚房布局篇
室內設計師的職責，就是在有限的空間內，儘可能平衡各種因素，權衡利弊，甄選出最優布局，面面俱到，甚至將下廚人是左撇子還是右撇子都納入設計的考慮範疇內。
如若「不合理布局」已成定局，也不必擔心，可購買一些小物件，增加垂直空間利用率，改善反覆走來走去，不方便拿取的問題。
將待洗或待炒的菜全部放入小推車中，既可以一次性運輸到相應區域，也能在檯面上只留即將處理的菜品。
/宜家 拉斯克手推車
參考價：249元
如果廚房太小，無法容納小推車，可以按照「集中收納，一次搬運」的思路來解決。比如把待洗的菜都掛在水槽附近，洗好了都放在瀝水籃甚至盆里，再拿到切菜的位置。
/廚房置物架
價格參考：49元
而檯面太小，也可以通過小隔板、雙層收納架、櫥櫃下方收納籃，甚至掛鉤等收納工具，充分利用牆面等垂直空間，減少檯面上的物品，變相地擴大操作區的面積。
／ 淘寶：微波爐架、廚房置物架
參考價：79 - 169 元
# 問題 2：即使開了大燈，切菜時還是覺得不夠亮，櫥櫃深處的東西也看不清
關鍵詞：照明條、收納籃
一般我們只會在廚房中部安裝一個頂燈，而水槽、檯面、灶台都是靠牆的，大燈會在我們的身體前方投射出自己的影子，從而影響視線。
/ 來自逯薇《小家越住越大》中廚房篇
在設計廚房時，除了主照明外，可以增加輔助光源，如射燈和燈帶。
/運用了筒燈、吊燈、櫥櫃燈等照明
前期沒有考慮到，後期也能通過加裝 LED 照明條作為補充光源，宜家有兩款就很適合。
首先是這款歐勒普檯面照明條，可以安裝在吊櫃底部。
/照明條
價格參考：48-199元
有了這個燈，媽媽再也不會因為光線不好切菜時看不清而傷到自己啦。
而這款由電池供電的斯多塔感應式 LED 照明條則更適合放在櫥櫃中（衣櫃也同樣適用），不需要預留電源，也能在開關門時自動打開和關閉。
/感應照明條
價格參考：49-119元
# 問題 3：水槽下方管道太多，不知道該怎麼收納，空間都浪費了。
關鍵詞：可伸縮置物架、伸縮桿
伸縮置物架中，架體寬度可調節、隔板可活動，可讓水管從其中輕鬆地穿過，將瓶瓶罐罐整整齊齊的放置在上面。
／可伸縮置物架
參考價：42.8 元
在櫥櫃內增加一根伸縮桿，掛上各種清潔劑。
／伸縮桿
參考價：20.8 - 74.8 元
# 問題 4：無處安放的鍋蓋、烤盤和放在最下層難拿的盤子。
關鍵詞：盤子架、鍋蓋架
固定的卡扣設計讓鍋蓋卡的更穩定，建議不要購買木頭的，潮濕容易發霉。
／ 鍋蓋架
參考價：39.8 元
# 問題 7：灶台附近的牆面、調料罐被油漬污染嚴重，難以擦洗。
關鍵詞：防油貼紙、收納盒、廚房濕巾
這是個老大難問題，可以分三步解決：
首先，在灶台附近的牆面貼上防油貼紙，不論是髒了揭下來換新的，還是定期擦洗，都很容易。
／防油貼紙
參考價：14.5 - 37.5 元
其次，可以把常用的調料罐收納到柜子或者一個容易打開的盒子中。像這個 NITORI 的收納盒，即用即開，可以最大程度地避免調料罐變髒，然後定期擦洗外面的盒子就可以了。
／多功能收納盒
參考價：69.9 元
至於油漬的清潔，不得不提妮飄的廚房濕巾。陳年老油都會變得好擦了，用完即棄也不用洗，節省洗潔劑。官方還說此濕巾富含銀離子，可以除菌哦。
／廚房濕巾紙
參考價：49.9 元
# 問題 8：不鏽鋼的刀具竟然也會生鏽！
關鍵詞：擦乾、刀架、筷架
收納刀具、筷子等，可以選擇不封閉式的收納架，避免長期潮濕，滋生細菌。
鏤空、可瀝水的刀具架。另外還有一種磁性刀架，個人覺得看起來沒有安全感，家裡有小孩子的請慎重選擇。
／ 刀具收納架
價格參考：25-105元
/磁性刀架
價格參考：39-196元
# 問題 9：每次搬著大油桶倒油好費勁，瓶口、瓶底還總有漏出的油漬。
關鍵詞：油瓶、噴油壺
/油瓶
價格參考：9.9-22元
把油灌到油瓶里，不僅輕巧方便，而且不會滴油、漏油，適用於各類液體調料。因為瓶口比較小，也不用擔心一次倒入太多。
還有一款噴油壺很不錯，它比油瓶更能控制油量攝入，也能替代油刷。
／ 噴油壺
價格參考：19 - 35 元
# 問題10：預算不夠所以沒裝吊櫃，該怎樣美美的增加收納空間？
關鍵詞：廚房神器、洞洞板、抽拉龍頭、懸掛置物架
強烈安利洞洞板，功能強大實力派，也有著文藝清新偶像派。
/木質
/不鏽鋼材質
根據需要，選擇合適的材質，廚房可以選擇塑料的或者不鏽鋼的。
抽拉式水龍頭，強烈安利一下。360度旋轉，可抽拉60-70cm，用起來是不是特別方便呢。
/伸縮抽拉水龍頭
價格參考：95-535元
傳遞愛的方式不止一種，廚房是用來練習「寬容」和「愛」最直接的地方，將「愛與能量」放在每一道用心烹飪的飯菜里~
讓家人感受到來自你—愛的溫度。
