初秋就用它的「腳」煲湯，滋補去火，平滑肌膚抗衰，女人更應該喝

初秋，各種湯類真是火了一把，滋補湯，美容湯，下飯湯，比比皆是。但是它們都不及我的湯有特色，我的湯既滋補又美容，並且味道鮮美，特別下飯助消化，集各類湯有點一體的這碗湯，不用山珍海味，不用細心烹調，原材料就用它的腳。大家一定會覺得很奇怪，其實這湯叫蓮子雞爪湯，雞爪大家平時都是用來紅燒，烤制的，但是我不這樣做，在初秋的季節把雞爪做出湯再合適不過了。雞爪的滋補養顏和蓮子的祛濕祛熱相結合，不僅有功效營養豐富，味道更是沒得說，女人更應該喝這碗湯！

蓮子雞爪湯

By 丹霞4462

配料：

雞爪 350克、蓮子 50克、薏米 35克、眉豆 30克、阿膠棗 10個、姜 20克、枸杞 15克、精鹽 5克、味精 少許

烹飪步驟：

1.準備好食材，雞爪切兩段

2.蓮子，薏米，眉豆提前泡發

3.把雞爪和醬放入鍋里

4.把泡發的薏米，蓮子，眉豆放入

5.下紅棗和適量的水大火燒開轉小火慢慢熬住

6.熬煮到薏米軟爛就可以了

7.關火後下鹽味精調味

8.成品圖

烹飪小貼士：

1、吃雞爪可以提供人體必需脂肪酸，從而促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。2、雞爪富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫、提高免疫力、調低血壓 ，緩衝貧血、促進生長發育的作用。3、雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。4、蓮子有養心安祥的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，並能預防老年痴呆的發生。

你用雞爪煲過湯嗎？

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