蓮子和它是天生一對，營養又美味，女人多吃美容養顏，孩子長個

入秋後呢要多給家人做這道營養粥，健脾補血的食物就屬在水裡生長的蓮子了，蓮子吃過不少，而且還是從小吃到大，常聽老人說：常吃蓮子能返老還童，長生不老，雖說這說法有點誇張了，但是大家不得不承認，蓮子確實是個好東西，蓮子味道清香可口，多吃還能補心補脾，養血安神的功效，而且是大人小孩都能吃的一種天然補品哦。特別到了夏天大家都喜歡用蓮子來做各種各樣是美食，比如蓮子湯，蓮子粥，既可以美容還能消暑，經常食用可以強身健體，對身體非常的好，取各種食材適量，加水煮成粥，晚餐或者要睡覺之前食用都能起到很好的助眠作用，天熱的話還可以提前做好，放涼後再放到冰箱冷藏半小時，吃起來會更舒服，睡眠不好的同學們可以試試這道養生粥哦。而且超好喝超香濃，還有一定的食療功效，女人多吃還美容養顏，孩子多吃長高個。

蓮子和小米搭配養生就更好了。這兩樣食材都是很養人的，還是一道非常適合全家老小食用的湯品，不僅能健脾補脾，還能補血哦，尤其女人要多吃，特別是那些膚色暗淡的，要多吃，味道鮮美，還滋補養人，小米堪稱有人蔘湯的美稱，還有滋陰養血的功效；小米還含有蛋白質，脂肪，微量元素和那個維生素，特別適合腸胃不好，貧血的人食用；入秋後都可以適當的進補。喜歡的就收藏好了哦。

蓮子小米粥

食材：小米約100克，蓮子200克，紅糖適量

做法：

1、淘洗小米時用涼水洗，不要用手搓，這樣營養成分就不會流失。

2、蓮子提前半小時用冷水泡20分鐘，泡過的水一起倒入鍋中熬粥，不要倒掉。

3、加入小米，蓮子一起熬一個小時，軟爛後加上紅糖攪拌均勻。這樣才會更好吃。

小貼士：

1、清洗小米時不要用熱水長時間的泡，清洗的次數最好不要超過三次，米油最營養了，最多清次一次就好了，防止營養成分流失。

2、加入小米時要攪拌一下，防止粘鍋。

3、蓮子清洗乾淨後，瀝干水份放入冰箱冷藏一下，然後拿出來再煮更容易軟爛。

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