去東北菜館吃飯，5個人點了6道菜，點菜時老闆笑了上菜後我們懵了

東北菜館吃飯，5個人點了6道菜，點菜時老闆笑了上菜後我們懵了

在以前的公司上班時有幾位同事正好是東北人，經常聽同事說起，他們東北地方的風俗與飲食習慣，關於美食，同事說起他們老家的東北菜，是如何如何的好吃，不僅味道獨特，而且還量大實惠。

我光聽同事說東北菜味道好，但是一直沒有吃過東北菜，所以一直想找機會嘗一嘗東北地道的家常菜。

最近正巧我我家附近街邊上，新開了一家東北菜館，這叫東北菜館主打的，就是東北的特色家常菜。

從店面外邊看上去，裝修的挺漂亮的，由於這家東北菜館是剛開的，為了拉攏顧客店家正在搞優惠活動，進店用餐可以打八折優惠，這正是一個好機會，於是我就打算約上幾位朋友，一起去這家東北菜館嘗一嘗地道的東北菜。

到了周末的時候，約了四位朋友，一起一起來到這家東北菜館，我們5個人一共點了6道菜，點菜時老闆笑了，沒想到的是上菜後我們卻懵了。

這是我點的第一道菜，這道菜名叫殺豬菜，是東北的四大燉菜之一，在東北過年的時候家家戶戶都會殺年豬，然後將豬血用來灌血腸，將豬肉，血腸，還有自己家腌制的酸菜，放到大鍋里一起燉，那味道老香了，全家人都吃嗨了！

這是我點的第二道菜，這道菜也是東北的四大燉菜之一，非常有名的一道東北特色菜，小雞燉蘑菇。過去在東北有這麼一個說法，姑爺來上門小雞嚇斷魂，所以這道菜是用來招待貴賓的一道主菜，主要是用散養的小笨雞兒跟東北野生榛蘑，燉制而成。味道鮮美無比。

第三道菜，東北鐵鍋燉魚，在東北這道鐵鍋燉魚，是大多數餐館裡都是一道招牌菜，直接用農村過去用的大鐵鍋將魚燉制而成，鐵鍋邊上還烀著玉米餅，等魚燉好之後，玉米餅也熟了，味道簡直好吃到爆！

這是我點了第四道菜，在東北醬大骨，這道菜不光在東東北出名，在全國也特別的有名氣，東北的醬大骨入味十足，香味濃郁，深受廣大吃貨們的喜愛。用東北大醬再加一些中藥香料，做出來的醬大骨，吃一次就上癮！

第五道菜，這是東北人，喝酒吃飯時最愛吃的一道菜，名叫東北蘸醬菜。在東北農村，基本上家家戶戶都有菜園，菜園裡都種著各種各樣的新鮮蔬菜，蘿蔔，苦菊，香蔥…等，東北人將這些新鮮蔬菜洗凈後直接用來蘸醬吃，吃飯時別的菜可以沒有，但是餐桌上這道菜是必不可少的。

第六道菜，東北溜肉段，這道菜是在東北酒店裡的比較有名的，很多人下館子必點的一道菜，肉段裹上一層澱粉，入油鍋炸好以後在回鍋炒制而成，做好溜肉段吃起來口感外焦里嫩，鮮香味十足。

以上就是我請朋友來這家東北菜館，點的6道比較有特色的東北菜，由於我之前沒吃過東北菜，也不知道東北菜這麼實在，直接用盆，用鐵鍋上菜。

剛開始點開始還擔心，五個人點六個菜會不會不夠吃的，可沒曾想過的是，東北菜的份量都這麼大。這些菜剛上桌後，我跟朋友們全都看懵了，我點的這六道菜的份量，就算是十個人也吃不完，光一個鐵鍋燉魚，就夠我們五個人吃的了。

怪不得我剛開始點菜時老闆笑了，原來老闆是笑我跟傻帽似的，5個人點這麼多菜！

你喜歡吃東北菜嗎？你對東北菜有什麼見解，歡迎你發表自己的觀點與想法。?