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只看這3步每天一碗滿臉膠原蛋白,煮銀耳快速出膠的秘訣

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銀耳是一種天然的美容佳品,富有天然的植物性膠質,長期食用能到達美容潤膚的效果,並且具有一定的淡化臉部雀斑的功效,所以銀耳一直是很多女生們選擇的天然保養品。我們生活中也會經常煮銀耳湯喝,特別是在食欲不振的時候,喝一碗銀耳湯,可以補脾開胃、益氣清腸,身體都感覺舒服多了。

煮銀耳快速出膠的秘訣,只看這3步,每天一碗,滿臉膠原蛋白

說起煮銀耳湯,大家總說銀耳很難出膠,這是很多人都會遇到的問題,那麼今天就教大家一招,煮銀耳快速出膠的秘訣,只看這3步,每天喝一碗,滿臉的膠原蛋白,喜歡喝的朋友就趕緊學起來。

要想煮的銀耳快速出膠,其實也不難,只要我們掌握好技巧,我大概分成了3步,首先第1步是先將銀耳的蒂部剪去,然後把其他部分剪碎一點,這樣有利於快速泡發,出膠也容易哦。

然後把剪碎的銀耳放在裝有冷水的盆中,浸泡2個小時以上即可,切忌不能用熱水,否則會造成營養物質的流失,對了,如果是冬天的話就多泡幾個小時,泡發銀耳是第2步。

把浸泡好的銀耳放入砂鍋中,再倒入足量的純凈水,注入水的量要是銀耳的兩倍,水不能多也不能少,避免中途再次添水,如果中途再加水的話,可能會造成不出膠的情況。

控制火候是煮出膠的第3步,先用大火燒開,然後再轉小火煮15分鐘左右,保持銀耳在鍋里不斷翻滾,這樣煮比較容易出膠,等到銀耳的顏變得透明即可,按照這3步來煮銀耳,保證會出膠。

我平時在家煮銀耳湯時,會再加入一些蓮子和紅棗等,這樣搭配吃起來口感更加豐富,營養價值也會更高,煮的方法也比較簡單,把蓮子和紅棗放入砂鍋中和銀耳一起煮即可,如果要加枸杞的話,就在出鍋的前3分鐘再放入即可,不易煮久。

還有一點,建議大家放黃冰糖煮,這種冰糖不上火,還具有清火的功效,味道也比較清甜。每天喝一碗這樣的銀耳湯,滿臉都是膠原蛋白哦。

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