我家辣椒醬就愛這樣做，告訴你做法和配方，超級下飯

Hi 大家好

我是阿香美食

辣椒醬這樣做特別好吃，搭配饅頭，麵條，大米，拌菜都是非常的過癮，配方和方法都告訴你，趕緊學起來吧！

準備食材：青紅線椒 黃豆 花生 黃豆醬 裡脊肉 鹽 白酒 蔥姜蒜 八角 花椒 香葉 桂皮

操作步驟如下：

1.黃豆提前泡6小時

2.花生提前泡6小時，泡好後去皮

3.青紅線椒清洗乾淨，一定就要控干水份然後切碎

4.裡脊肉切成丁

5.大蒜切片，姜切片，大蔥切段然後拍一下

6.油熱後放入蔥姜蒜，八角花椒香葉桂皮炸香，炸香後撈出

7.大料撈出後放入肉丁炒散

8.炒散後放入辣椒炒熟

9.炒熟以後放入黃豆和花生翻炒均勻

10.放入黃豆醬翻炒均勻，放入醬以後要不停的翻炒，以防粘鍋

11.攪拌均勻以後根據個人口味放入食鹽和適量白酒

12.要不停的翻拌，小火熬制20分鐘

13.辣椒醬就做好了

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