得了痛風要怎麼管住嘴？這六點您不可不知！

出門天天有車，吃飯頓頓有肉，如此愜意生活的人，卻更容易患上痛風！得了痛風，飲食中多了很多禁忌。吃錯了，尿酸容易高、痛風容易發作。下面廣醫五院痛風專科門診教您高尿酸血症與痛風患者日常飲食中如何管住嘴?

一

總體原則

應基於個體化原則，建立合理的飲食習慣及良好的生活方式，限制高嘌呤動物性食物，控制能量及營養素供能比例，保持健康體重，配合規律降尿酸藥物治療，並定期監測隨診。

二

建議避免的食物

肝臟和腎臟等動物內臟、貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海產品、濃肉湯和肉汁等。

對於急性痛風發作、藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精飲料。

三

建議限制食用的食物

1.高嘌呤動物性食品，如牛肉、羊肉、豬肉。

2.魚類。

3.含較多果糖和蔗糖的食品。

4.含酒精飲料，尤其是啤酒和蒸餾酒（白酒）。

總體飲酒量男性不宜超過2個酒精單位/日，女性不宜超過1個酒精單位/日。

1個酒精單位相當於酒精度12%的紅葡萄酒145mL、酒精度3.5%的啤酒497mL或酒精度40%的蒸餾酒43mL。

四

建議選擇的食物

1.每日300 mL脫脂或低脂乳類及其製品

2.蛋類，雞蛋每日1個

3.500g或更多新鮮蔬菜

4.鼓勵攝入升糖指數較低的穀類食物

5.充足飲水（包括茶水和咖啡等），每日至少2000 mL

五

調整飲食習慣

建立良好的飲食習慣。進食要定時定量或少食多餐，不要暴飲暴食或一餐中進食大量肉類，少用刺激性調味料，海產品、肉類及高嘌呤植物性食物煮後棄湯。

六

做好體重管理

超重或肥胖患者緩慢減重達到並維持正常體重

常用體質指數（BMI）判定體重狀況，BMI公式：用體重（公斤）除以身高（米）的平方。BMI＜18.5 kg/m2為體重過低，18.5≤BMI＜24 kg/m2為體重正常，24.0≤BMI＜28 kg/m2為超重，BMI≥28 kg/m2為肥胖。

溫馨提示：

附表奉上：

文/腎內科程全偉

小編/辦公室吳健

END

專 家 介 紹

嚴躍紅主任醫師

職務：腎內科主任

從事內科臨床工作20餘年，擅長治療腎功能衰竭、腎小球腎炎、狼瘡性腎炎、泌尿系感染、梗阻性腎病、腎病綜合征、高血壓及腎損害、糖尿病腎病等，在血液凈化技術方面經驗豐富。

出診時間：周二、四上午

專 家 介 紹

龔艷暉副主任醫師

學歷：碩士

廣東省紅斑狼瘡協會會員。從事內科臨床工作10餘年，曾在ICU病房工作，有著豐富的危重病人搶救經驗，擅長於血液凈化技術、類風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡、痛風、強直新脊柱炎以及慢性腎臟病的診治。

出診時間：周二下午、周五上午

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地址：廣州市黃埔區港灣路621號

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