冬蟲夏草含神秘成分，治減肥助降糖▏研究登頂級雜誌
是蟲也是草，是一種非常名（昂）貴的藥材，可以燒一碗大補的湯，有病沒病來一口，感覺 「大補特補」。
近日，來自台灣的科學家賴信志教授發現冬蟲夏草有助於減肥，並把這個研究登上了國際頂級醫學期刊。
那麼，到底是什麼帶來了冬蟲夏草的減肥功效呢？今天糖醫生就帶大家一起看看。
什麼是冬蟲夏草？
冬蟲夏草是由麥角菌科的真菌（蟲草菌）與蝙蝠蛾幼蟲在特殊條件下形成的菌蟲結合體，冬天是蟲子，是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲；夏天長出的「草」是一種蟲草真菌。
所以名曰冬蟲夏草還真是名副其實啊。
冬蟲夏草的減肥效果何來?
首先，賴教授團隊用高脂飲食餵養了一批「大胖子」老鼠，不光體重是正常小鼠的2倍，內臟脂肪數量、血脂、血壓、血糖等其他代謝指標也遠遠高於正常小鼠。
（左邊：實驗「大胖子」老鼠；右邊：正常小鼠）
然後，賴教授給這些「大胖子」餵了冬蟲夏草菌絲的提取液，竟然發現大胖子們減肥成功了！
有趣的問題來了：到底是哪種成分起到了減肥效果呢？研究人員又將提取液的各種有效成分分離，最終發現了四種主要成分，再分別給胖老鼠們喂這四種成分，發現餵養其中一種成分的大胖子們都瘦了（想說放下小鼠，讓小編來吃···）
經過進一步的研究，
賴教授團隊發現這種能讓小鼠瘦下來的物質，本質是一種益生元
，並進一步推測由於這種益生元的攝入使得某種特定的益生菌數量和活性增加，發揮了減肥效果！
最終，他們發現了與冬蟲夏草相關的益生菌（Parabacteroidesgoldsteinii），對應的益生元也橫空出世！
越來越被重視的腸道菌群
最近幾年，腸道菌群越來越被人們關注。看似不起眼的小「東西」，所包含的基因譜遠比人類大好幾十倍，也時時處處影響著我們。
比如，胖子和瘦子腸道里的菌群數量和種類不一樣；比如，經常便秘和經常腹瀉的人，腸道里的菌群數量和種類也不一樣；再比如，服用二甲雙胍後的胃腸道反應，也被認為是由於服藥後影響腸道菌群而發生的。
腸道菌群有很多種，有對我們身體有益的菌群，叫做「益生菌」，像我們經常聽到的雙歧桿菌就是目前被研究得最透徹的益生菌。當然也有對身體有害的菌群。
科學家希望發現更多的益生菌並明確每一種益生菌的作用，發揮其對人體起到保持健康、甚至是治療的效果。
那如何促進腸道內益生菌的數量、從而發揮更多更好的效果呢？
「益生元」是益生菌的食物
科學家早就發現益生菌的效果，但由於細菌太脆弱，補充活菌太難了，於是他們開動腦筋：補不進活菌，那我促進體內已有的益生菌的生長行不行？
還真行。
益生元能夠選擇性地刺激腸內特定的一種或幾種有益菌的生長繁殖，是特定益生菌的食物。再強調一下，它並不是有益細菌本身，而是有助於有益菌生長的物質。比如
我們常見的雙歧因子，就是促進雙歧桿菌生長的益生元。
益生元相較於益生菌，最大的優勢就是容易補充並且效果確切。目前發現，益生元可以促進益生菌的生長，對人體也有很多益處：
增加腸蠕動，減少便秘；
預防腸道感染，抑制腹瀉；
促進鈣的吸收利用，減少骨質疏鬆症的發病率；
降低甘油三酯和膽固醇含量，減少動脈粥樣硬化和心血管疾病；
緩解胰島素抵抗，減少肥胖症和2型糖尿病；
減少癌症（尤其是腸道腫瘤）的發病率等等。
有名的益生元，除了被熟知的雙歧因子外，
菊粉
也成為了國內外的益生元新寵，也可以通過促進腸道內有益菌的生長從而有效的預防和治療便秘、調節腸道功能。更關鍵的是，菊粉還可以幫助糖友們控糖，減少糖分的吸收和抑制血糖的升高！
冬蟲夏草特有的益生元成分能激活腸道特定的益生菌來幫助減肥，可是太昂貴，我們普通人可消費不起，但物美價廉的菊粉可以每天吃呀！
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希望有越來越多的益生元被研究和發現，也能有越來越多的疾病可以得到更好的治療。
本文作者：玉無瑕，上海交通大學內分泌博士
排版設計：馮瑞芝
審稿專家：李梅博士，天津醫科大學眼科醫院醫院內科主任，天津內分泌學會副主任委員
圖片來源：網路，侵刪
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