不出門也能吃到細膩嫩滑的豆腐腦，家庭自製簡單零失誤，做一回夠全家人早上吃

豆腐腦對我們來說是再平常不過的一種美食了，一碗豆腐腦，一根油條就是一頓完美的早餐，路邊攤的早餐雖然美味，但是衛生得不到保證，不如自己在家做碗好吃的豆腐腦吧，做法超簡單，來學習一下吧，以後不出門就能吃到美味早餐了。

家常豆腐腦

圖文 | 美女天天

原料：

內脂3g、水1500g、黃豆150g（干）、生抽適量、鹽適量、紫菜適量、蝦皮適量。

1. 食材備好。

2. 這是我泡了一晚的黃豆把它淘洗乾淨。

3. 用料理機加水打成生豆漿，這個不要偷懶用豆漿機因為豆漿機做出來口感特別差。

4. 過濾一下。

5. 內脂粉加入大約100克的涼開水劃開。

6. 豆漿燒開打出浮沫。

7. 用中火熬制5分鐘，熬制豆漿熟透。

8. 內脂水倒入一個保溫比較好的容器里。

9. 豆漿降溫到80-90度倒進內脂水裡蓋蓋安靜的等30分鐘。

10. 半個小時後豆漿變成豆腐了。

11. 舀一碗出來加點鹽。

12. 生抽調味來一勺。

13. 在來一勺香油。

14. 撒上紫菜，蝦皮，蔥花好吃的豆腐腦兒做好了。

15. 細嫩軟和好吃極了。

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