最愛喝豆腐腦，早起做一鍋，能喝兩大碗，再也不用出去買了

早餐喝豆腐腦，是地道的中國傳統早餐，也是祖輩們喜歡的早餐飲食搭配。一塊錢的豆腐腦配上一根油條，這頓早餐吃起來可是有滋有味，但是你會在家裡製作豆腐腦嗎，今天小編交給你，省得你再出去排隊買了。

自製豆腐腦

食材：

葡萄糖內脂 黃豆

做法：

提前將黃豆浸泡，泡一夜後，第二天開始打豆漿，生豆漿打好後，過濾一下，開始上鍋煮，這時需要調一下內脂，干黃豆和內脂的比例為100:2，然後加點水，攪拌均勻，放旁邊備用。

豆漿煮開後，就可以加入內脂，一點一點攪，然後蓋上蓋，靜置半個小時，豆腐腦就成型了。吃的時候，按個人口味，放點蔥花、香菜、辣椒和醬油就可以了。

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