鈣鐵鋅硒維生素...我們每天老看到各種電視廣告、報紙喊著要給孩子補鈣、補鐵、補鋅補補補！不過聽來聽去,你真的知道寶寶缺什麼嗎?

鈣鐵鋅硒屬於微量元素，儘管在體內含量不高,但是參與構成人體和生命活動不可缺少的,如果缺乏了就會導致一些癥狀的出現。上次給大家介紹了如何補鐵《孩子貧血？這麼吃就對了！》

其實有一大部分家長都認識到了給孩子補鋅的重要性，但在給孩子補鋅的過程中大部分也都是盲目跟風，給孩子各種補，而沒有根據自己孩子自身的身體狀況去調理。

所以今天我們就來講講，如何科學補鋅。

鋅是人體必需的微量元素之一,它參加完成人體許多正常生理功能。

缺鋅不是一個小問題，簡單來說，鋅缺乏或不足時，可導致小孩子生長緩慢、免疫功能下降以及神經心理發育異常等。

兒童輕中度的鋅缺乏可表現為生長發育比同齡人慢，家長們總感覺孩子長不高、腦子不好使，學習成績也差。

同時免疫力也會有所下降，導致反覆感染，容易生病，連個小感冒也要花費好長一段時間才好。一旦生病，胃口也就不好了，整天昏昏沉沉，營養也跟不上，長時間下來，對孩子的成長非常不利。

而長期缺鋅，尤其對小兒的生長、智力發育造成難以挽回的影響。所以媽媽們也要重視起來。

那麼我們該如何判斷寶寶是否缺鋅呢？如果你家寶寶有這種現象，就要注意起來咯！

食慾減退。這是缺鋅的一個很明顯的表現，缺鋅的孩子，普遍缺乏飢餓感，總是厭食、挑食、不願主動進食。

亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物等。

指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)

多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;

生長發育緩慢。身高比同齡組的低3—6厘米

免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等

視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等

皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性濕疹

小兒缺鋅會使唾液中鹼性磷酸酶活力降低，食慾減退，故小兒身體缺鋅，早期表現為味覺減退，食欲不振。如果鋅的攝入量或吸收量長期不足，癥狀就會加重，表現為厭食、喜食異物，易患腹瀉、胃腸炎等疾病，導致小兒消瘦、生長發育遲緩，智力低下，所以必須及早有預防。

不過，說到這，家長們也不要過分擔心，只要及時補充足夠的營養，一般不會造成嚴重的鋅缺乏。

日常事物中，很多食物含鋅量都較高。如能用飲食調理，一方面增強脾胃的吸收功能，另一方面不斷補充含鋅豐富的食品，就能收到預防缺鋅的滿意效果。

對於生長發育中的兒童，適當食用肉類是補充鋅元素的一大途徑，這是因為，鋅一般在豬肝、雞蛋及牛奶中較多。

其中含鋅量高的食物有蚝(牡蠣)、海參，其次是瘦肉、動物肝臟、蛋類、魚米、大白菜、蘑菇以及蘿蔔、土豆、茄子等。但這並不代表可以縱容孩子偏食，在花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。因此，要少給孩子吃反覆加工、過於精製的食品。

根據這些食物的性味功能，烹製成健脾開胃的食物，既有利於增進孩子的食慾，又可適當補充鋅的攝人與吸收，使孩子健康成長。

下面給大家推薦幾個食療方

蚝豉馬蹄瘦肉湯

作 用：滋陰，健脾，開胃，防治缺鋅。

組成、用量：蚝豉30克，花生肉30克，馬蹄100克，瘦肉100克。

烹調、食法：蚝豉浸泡，瘦肉切塊，飛水， 馬蹄去皮拍裂。上四味同放人鍋內，加適量清水，武火煮沸轉文火，煲1~ 2小時，以鹽調味，佐膳食。此湯營養豐富，可經常食用。

海參栗子瘦肉湯

作 用：養陰固腎，益氣健脾，增進食慾，可補充鋅元素。

組成、用量：海參200克(已浸發)，栗子100克，瘦肉150克。

烹調、食法：海參姜蔥出水，瘦肉飛水，栗子去衣。上料同放人鍋內，加適量清水煲1小時，以鹽調味，便可食用。

花生蓮子核桃腰果煲豬心

作 用：滋養強壯，健脾養血，益智寧心。適當補充鋅元素。

組成、用量：花生20克，蓮子20克，核桃20克，腰果20克，紅棗5枚，豬心1 個。

烹調、食法：花生蓮子浸泡30分鐘，豬心對邊剖開去瘀血，飛水，紅棗去核。上料同放人鍋內，加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可食用。

又快到9月開學季，同時又是季節交替之際，孩子的抵抗力比較脆弱，另外，新學期需要新的動力，要讓孩子更好的學習，媽媽們快給孩子健康科學地補鋅吧！

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蔡秋香小兒推拿師

擅長：擅長運用推拿手法治療小兒發燒感冒、鼻炎、咳嗽、打鼾、腹瀉、積食、便秘和夜啼、磨牙、遺尿等小兒常見病。以及小兒脾胃虛弱、食慾不佳、吃飯緩慢以及增高助長、提升免疫力等問題

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