花生是「血管清道夫」，但這3類人千萬別吃，最好一口都別吃！

花生是一種既美味營養又豐富的食物，深受人們的喜愛。但是對於花生，大多數人除了在吃法方面有所了解之外，在其他方面知道的卻很稀疏。其實，花生在營養和功效方面，比我們知道的還要多很多。花生是「血管清道夫」，但這3類人千萬別吃，最好一口都別吃！

花生是「高飽腹感」食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長。發表在《營養與代謝》期刊上的一篇文章發現，用花生當零食的人吃得更少。鹹味零食通常是高鹽食物。但鹹味花生的鹽含量，比同樣重量的切片麵包、冰凍華夫餅還要少。因此，鹹味花生不但能滿足你吃鹹的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量。花生中的鋅元素含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。花生含鈣量豐富，可以促進兒童骨骼發育。

高血脂患者：首先第一大類不適合吃花生的人群就是高血脂患者，因為花生中所含有的脂肪含量太高，高血脂患者食之，會加重病情。脾虛患者：脾虛患者一般會伴隨著腸炎、痢疾、消化不良、腹瀉等病症，如果這類人群食用花生的話，也會加重病情，並且不利於恢復。膽囊患者：已經做了膽囊切除的患者也是不能吃花生的。可能會加重肝臟的負擔，膽汁分泌後無法儲存。有瘀腫者：花生中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食用過多花生，會出現瘀血不散，從而加重瘀腫。

花生購買時量宜少，存儲時一定要密封乾燥存放，因為在潮濕的環境中花生更易被黃曲霉菌感染。花生是「血管清道夫」，但這3類人千萬別吃，最好一口都別吃！

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