8道營養早餐粥，簡單易做，寶寶健康生活必備
粥是一種既容易消化又滋補的美食，非常適合我們中國人。據美國的一項研究調查顯示，早餐喝玉米粥對三歲前孩子有很好的作用，讀書考試都比同齡人好。所以每天清晨一碗粥，健康快樂一整天。下面我就來給大家送上各種好喝又好看的粥的做法。
【皮蛋瘦肉粥】粳米淘洗乾淨後，以清水浸泡2小時以上。將泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸後轉小火，每隔兩分鐘用木鏟攪動一次，煮成濃稠的白粥。皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點兒鹽、生粉和生抽拌勻。轉大火，將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中，加鹽，攪拌至肉色斷生時，關火，加入少量雞精和白鬍椒粉調味即可。
【私房秘制鮮蝦粥】米淘洗後加清水適量（要一次放足水），放進幾片姜，熬至米粒開花（粥的稀爛程度可根據各口味來控制熬粥的時間）。蝦洗凈後，把頭部帶須和刺的部分去掉，把蝦腦和蝦線去掉。剖成兩邊。放點鹽，胡椒粉，少許料酒腌一下。蔥和香菜切成末。等粥熬好後，把火調大，把腌過的蝦放進粥里，放鹽和少許雞精，等蝦由青變紅時，倒一小茶匙香油，把蔥花和香菜末放進粥里攪拌均勻就可熄火。
【紅棗當歸粥】當歸洗凈,放入砂鍋,溫水浸泡15分鐘.加水600ML,大火燒開,小火慢燉30分鐘.反覆兩次,大約湯收汁150ML.把葯汁倒出待用。準備大米約1/3量杯(大約60)將米洗凈,不要用力搓,輕輕的過兩遍水就差不多了。準備6到8枚紅棗將紅棗用清水清洗乾淨將大米、紅棗、白糖同入鍋中，加入葯汁，再加適量水，大火燒開，然後開中小火煲成粥。
【紅棗花生黑米粥】所需原料，黑米，糯米 紅棗 花生 紅豆。紅棗、紅豆用水泡開，黑米、糯米、花生洗凈。鍋中放水，放入泡好的花生，紅棗，紅豆，黑米，糯米，大火煮開，關小火。煮到所有的原料都熟了放入冰糖，再煮10分鐘煮到粥粘稠，冰糖融化即可。
【山藥蘿蔔粥】大米洗凈，山藥洗凈削去外皮後切成滾刀塊、白蘿蔔洗凈後切塊或片。砂鍋中加水煮開後，倒入大米、山藥、白蘿蔔。水再次煮沸後，轉小火煮約30分鐘即可。食用時撒上少許胡椒粉和芹菜末。如喜歡有些味道，可加少許鹽。
【奶香南瓜羹】南瓜洗凈，去皮去瓤，切成片。放入微波爐，高火12分鐘——15分鐘即可。如果沒有微波爐，上鍋蒸也可以。趁這個過程，將糯米粉放入碗中，加入清水，調成糯米水。將微波好的南瓜，放入砂鍋。然後用勺子把南瓜碾成糊糊狀即可。加入適量清水，煮開。用勺不停的攪和，使南瓜和水均勻，也防止糊鍋。水開後，左手倒入糯米水，右手不停攪拌，速度慢點，使之均勻。然後，加入一勺白糖，攪勻，最後加入牛奶。
【小米桂圓減肥粥】鍋里倒水、大火燒開，小米淘洗乾淨，枸杞用溫水泡開，桂圓乾去殼去核取肉。水開、下入小米、改小火煲約25分鐘。期間用木鏟子攪拌、防止沉底粘鍋。加入桂圓肉，加入枸杞調入白糖。繼續煲10分鐘、記得攪拌喲。
【烏雞核桃粥】水洗凈，加入適量清水，大火煮開。烏雞洗乾淨，切成小塊。加入胡椒粉、鹽、薑絲、食用油拌勻，腌制15分鐘。紅棗洗乾淨，去核，切成絲。倒入煮開的粥中。加入去掉外殼的核桃肉。用湯勺攪拌一下，以免粘底，大火煮開後轉中小火煮至粥濃稠後加入腌制好的烏雞。轉大火，煮至烏雞熟透即可。
【木瓜粥】小米和糯米洗凈，木瓜去皮去籽洗浄切丁。鍋中放水煮開。倒入糯米加蓋大火煮開改小火5分鐘。5分鐘後倒入小米加蓋大火煮開改小火煮15分鐘。15分鐘後倒入木瓜加蓋大火煮開改小火3分鐘。最後放少許蜂蜜拌勻出鍋。
