搖搖搖，烘焙小白也能做出完美鬆餅、可麗餅、千層蛋糕！

作為一個對烘焙一竅不通的手殘黨，昨天我在攝影棚，竟做出了如上圖所示的可麗餅！

還做出了這樣的鬆餅！看起來，跟網紅甜點店裡賣的也差不多嘛！

而全過程，我只做了三個動作：

第一步：

根據杯子上的刻度線，加入各種烘焙原料。

牛奶、麵粉、雞蛋、黃油、糖、泡打粉和一點點鹽，最後加入兩個硅膠球，蓋上蓋子。

Tips：泡打粉是一種可食用食品添加劑，可以讓麵糰更加彭松，加一點鹽，能夠更加凸顯甜味。

第二步：搖搖搖搖搖搖搖

手握杯壁，

上下充分搖一搖，大約2~3分鐘，

麵糊就做好啦。

第三步：倒出麵糊

倒出均勻、細膩、柔滑的麵糊，然後放進鍋里煎成餅，就成了！

用煎出的餅皮，我還成功做出了這華麗麗的千層蛋糕，滿足感爆棚。

喏，我用的就是這個神奇的杯子，它就是

來自西班牙品牌的「樂葵」搖搖杯。

它成功解決了所有烘焙愛好者、尤其是入門者的一個難題——

總是攪不出均勻柔滑的麵糊。

它讓做鬆餅、可麗餅、千層蛋糕這些「網紅甜點」，

一下子變得不需要任何技巧了。

它在杯壁上，

清楚地標記了用量和配料，

左邊是鬆餅的，右邊是可麗餅的。

根據這兩根線，你就能知道先放什麼，後放什麼，不用一邊做，還一邊用蘸了麵粉的手去翻菜譜或是手機了，非常方便。

看，這就是小編在拍攝現場做的可麗餅皮，黑色的，是加了可可粉，真是

簡單、快速、方便！

樂葵LEKUE搖搖杯，現一條生活館有售

限時特惠價：￥159

（日常銷售價：￥229）

內含一把硅膠刮刀

8月30日23:59特惠結束

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「樂葵」搖搖杯拆解圖

「樂葵」搖搖杯

當你搖一搖的時候，它們就能和麵糊充分接觸，幫你將麵糊攪勻。

杯內還有一個網狀蓋，這樣，在傾倒麵糊的時候，硅膠球就不會跑出來啦。

除了麵糊的比例比較重要，在做薄餅和鬆餅的時候，

火候也要控制好，

接下來，小編就現身說法，演示一下攤餅的操作。

製作薄餅

小火熱鍋，融化一小塊黃油，然後用廚房用紙，把黃油均勻塗抹在鍋底。

倒入一部分的可麗餅麵糊，然後

快速轉動鍋子，

讓麵糊可以均勻地鋪在鍋底。

待餅皮邊緣微微焦黃、變卷，餅面內有氣泡拱起，

就可以用刮刀翻面，再煎個1~2分鐘，就可以出鍋了。

在薄餅里，裹上沙拉、火腿，就是一份法式鹹味的小食。

將餅皮一層層疊起，每層都塗上奶油和果肉，就是超人氣的千層蛋糕了，在家就能享受自己做的下午茶。

製作鬆餅

做鬆餅也是同樣的道理——熱鍋後，加入黃油，

盡量把麵糊往平底鍋中間聚攏，

用中小火煎，並讓火力集中。

看到鬆餅表面

有了較大

的氣孔，

就可以翻面了。

淋上蜂蜜和果醬，再搭配上一些水果、顏值在線，口感柔軟的鬆餅就可以開動啦！

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材質安全、國際品牌

搖搖杯的杯身是食品級塑料、鉑金硅膠製成，材質

通過了德國LFGB和美國的FDA食品安全檢測，

安全無毒。

Tips：LFGB是德國食品衛生管理方面最重要的基本法律文件，美國的FDA則是全美最權威的食品藥品管理認證。

鉑金硅膠材質，是樂葵的專利，它比普通硅膠更加穩定，不會像劣質硅膠那樣，在加熱中分

解。

配套的鉑金硅膠刮刀也特別好用，

它的刀面非常柔軟，

讓你翻面的時候，不會弄破薄薄的可麗餅皮，大大提升了你的成功率。

買了搖搖杯，還同時擁有了一個超級好用的刮刀，超值的！

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