吃一斤它，等於5根黃瓜，吃10根胡蘿蔔，家家吃得起，9成人卻不知

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有一種菜，說出它的名字大家可能很陌生，但是它的營養價值很高，吃一斤它，等於5根黃瓜，吃10根胡蘿蔔，家家吃得起，9成人卻不知，它就是我們的高麗菜燉雞湯，唐代《本草拾遺》中記載它的好處，「補骨髓，利五臟六腑，利關節，通經絡中結，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨，去心下結氣」 可見在古代的時候高麗菜就一種功效俱佳的健康蔬菜了。

高麗菜裡面含有豐富的維生素D跟維生素K，是黃瓜的5倍，還是胡蘿蔔的10倍，它這些營養物質都可以維持骨骼的新陳代謝，讓骨骼更加強壯，高麗菜裡面還含有植物素，這種植物素可以轉化成抗氧化劑，從而抵抗慢性疾病，也包含了癌症和冠狀動脈這些疾病，它裡面含有甲硫丁氨酸，這種綠色植物可以幫助消化性潰腸的癒合，常常食用還可以改善血糖跟血脂。秋天了，可以開始燉些好湯來溫胃潤身。這道湯做法簡單，幾個步驟就能享受美食！

高麗菜燉雞湯

食材：雞腿1隻，雞翅1隻，高麗參3片，紅棗3顆，蘑菇適量，姜2片，鹽適量，水1碗

步驟如下：

1、先把材料準備好，紅棗泡在水裡面十分鐘，把籽去掉，放在一邊備用，把其他食材再沖洗沖洗

2、再把雞腿跟雞塊切成塊，可以不用切太大塊，再把它放入沸水中煮一分鐘，趕緊撈起來，用冷水沖洗乾淨

3、在燉鍋中再倒入一碗水，放入雞肉，紅棗跟姜、蘑菇、高麗菜

4、然後蓋上蓋子隔著水燉一個小時半左右。

5、一個半小時過後，放適量的鹽，蓋上蓋子再燉十分鐘就可以啦

6、濃濃好喝的雞湯，來一碗

好了，小編今天分享到這裡結束了，秋天來了多吃點高麗材燉雞湯，有利於滋補身體，還可以減輕秋乏，還是營養價值相當於吃5根黃瓜和10根胡蘿蔔，家家戶戶都基本上吃得起，可是九成的人都不知道它，看看小編的這篇文章，大家知道了吧，趕快來收藏起來，在家裡做給家人或者是朋友吃，美味更健康，兩不誤，邊吃還能邊強壯身體，你喜歡小編，今天的分享嗎？歡迎在下方評論留言，你還知道高麗菜其他的功效嗎？可以把你的生活經驗分享給我們！謝謝閱讀 ！

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