出事了！我的火鍋

有沒有那麼一句話

讓你從寒冬的被窩

或者是

酷暑的空調房裡立馬彈起？

我有

那就是：吃火鍋去吧

這是一個女孩

愛極了火鍋

關於吃和那些道理的故事

雖然這些道理不能避免很多坑

但這已經是最大的努力

01

以前吃火鍋，常常是養生的清涼鍋，放幾個枸杞子、党參和紅棗，偶爾會點微辣，就算是這樣，也阻礙不了痘痘的生長。直到最近，再也控制不住本性，忍不住點了麻辣鍋，雖然吃到最後，嘴巴麻得已經不知道口腔里食物的味道，但是這就是自己的選擇呀。

做自己的擺渡人，自己決定火候、食材以及口味，就看你怎麼擺渡眼前的鍋。

也許下次我應該嘗試一下中辣。

02

大概每一個愛吃火鍋的人，都有自己必點的菜吧。對我來說，完美的火鍋必須要有藕片、海帶和金針菇。有時候，這類素菜總是上得很快，吃了大半才上海鮮、牛肉等，可是這時候我總是有點飽了，看著這些肉，很想吃，但是胃已經不太允許。

也許人生的出場順序就是很重要，也許你會在對的地方遇到看似對的人，可是時間不對，就錯了。喜歡、合適、在一起，這是三件事。

如果真的就是很喜歡肉和海鮮，那就再等等吧！

03

當然，完美的火鍋還需要有合適的調味料，蔥、姜、蒜、香菜、沙茶醬、辣醬、麻油等。很多人是蔥姜蒜香菜的不愛好者，後來突然想嘗試一下，不知不覺也愛上這個味道。

所以，喜歡和不喜歡，不是一成不變的。不喜歡就不要勉強自己，喜歡就坦然接受，哪怕這是巨大的挑戰。

04

吃火鍋的時候，意外總是很多。

以前我喜歡下一份薯粉，它比較硬，慢慢煮著的同時，繼續吃著其他食材。可是煮著煮著，它常常被我遺忘，到最後已經爛到撈不起來。後來，我改成下一塊雞蛋面，筷子攪一攪就撈上來吃。

以前我還喜歡包心貢丸，總覺得裡面的料很香。後來，吃東西太急了，一口下去，燙燙的湯汁就往嘴裡嗆，然後就再也不喜歡了。後來喜歡上魚丸，脆脆的，不會突然燙到嘴或者噴到衣服上。

下次約上一個聊得來人，點一份中辣的火鍋，要一份海鮮，還要藕片海帶和金針菇。等到喜歡的食材都上齊了再吃吧，吃包心貢丸要吹涼了再放進嘴裡，小心地咬，雞蛋面煮得恰好，也沒有蔥蒜姜，只加了一點香菜。

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