香港金像獎得主做了一款正宗港味零食,原來只招待朋友的!
Hey guys~我是小眠。最近我在重溫香港老電影,周末晚上窩在沙發里看旺角/ 尖沙咀的風雨突變,往往最後大家都會在食物面前平和下來,吃點東西喝點小酒,享受難得的平靜。
今天小眠給大家推薦的是一款
大有來頭的港味曲奇
,好看又好吃,絕對和那些網紅曲奇不一樣。其實之前有推薦過一次,因為
產量不大庫存不多,大家搶得好快,我也趕緊下手囤了一些
,我特別喜歡裡面的陳皮曲奇!當然其他三個口味也很美味~
這次在大家催促下再來組織一次團購,想下手的抓緊咯~
老粉可以直接拉到文末搶了
,不過最近來了不少新朋友,下面就還是先介紹一下這款不一般的曲奇。
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為啥說它大有來頭呢?首先是說這款曲奇的創始人
W先生
。他是
香港著名
的漫畫家和電影美術指導,曾獲得第九屆香港電影金像獎最佳美術指導。(張曼玉憑該片獲得同屆金像獎最佳女主角!)
最初,W先生做這款曲奇只是為了招待影視圈的朋友,後來吃完還想帶走的朋友越來越多,他就做成了一款品牌,
但也只在內部預購,從來沒有公開發售。
大有來頭的其次,是說這款曲奇所有原料都十分考究:紐西蘭進口黃油、香港進口優質低筋麵粉、優質土雞蛋,而且還有一款價格昂貴的調味品是W先生的秘方。
他說:
「正是有了這個小東西,我們的曲奇才不甜膩,一口酥香,讓人上癮,吃起來還很健康不會發胖。」
△少糖少油、原料優質、小孩也可以放心吃
因為只是內部訂購,而且都是預售,他們家的曲奇能搶到就是運氣啦。小眠這次特地請他們備了點貨,但現貨也只有
100盒
,超出100盒之後發貨需要延遲。文末有購買鏈接和朋友家生活的專屬福利,怕搶不到的直接去文末哦。
△ 最正宗的香港味道,不做網紅口味
·香港漫畫家最愛的童年味道·
「小時候的東西就是好吃」,好像每個人都有自己小時候最偏愛的味道。W先生因對兒時吃過的曲奇念念不忘,就真的把這無法割捨的味道給做出來了。
為了尋找自己小時候的味道,他在廣州創立了一個私房實驗室,藏於鬧市之中,平日里與好友相聚,影視圈、藝術圈、文化圈的名人大咖、三五知己,聚在一起朗誦詩歌、演繹話劇、探討文學作品。
聚會的時候,他就會端出自己做的港味曲奇。
△ 只用來招待朋友,卻被一箱箱帶回家
他做的曲奇收穫了一票名人擁躉,有人說比著名的珍妮餅乾還更好吃,還一盒盒帶回家。
△ W先生用來招待朋友的聚會一角
W先生說自己是一個「好食懶飛」的吃貨,讓每個人在家就能吃到正宗的港味曲奇,就是他的夢想。
為了保證味道是地道的港味,層次豐富、滿口回味,他親自挑選原料。
為了保證酥脆的曲奇在運輸後還能完好保存,他親自設計包裝。
△ 在家就可以吃到的港式味道
用心做出來的產品,當然就會有用心的結果。因為對自己產品的得意,W先生還給它起了一個有趣的品牌——KUCHIICHI——它的發音在日語里就是
「一級棒」的意思。
而且作為香港有名的老牌漫畫家、設計師,
W先生親自設計了KUCHIICHI包裝袋的形狀和盒子上面的漫畫。
拿到這盒曲奇的時候,小眠感覺自己就像收到了一份禮物,一個可以手提的房子,特別驚喜。
△ 美美的包裝袋 很適合送禮
·低糖少油,不會發胖·
我想你已經知道這是一款一級棒、最地道的港味曲奇。但還是請耐心地看一下,因為這款用心做出來的曲奇,
真的有很多值得稱道的地方。
為了降低成本,市面上不少商家會在曲奇中加入低價的人工奶油烘焙、防腐劑、人工香精等,不僅破壞了口感、口味,還易使人發胖。
而讓小眠可以放心的是,這是一款吃了不會發胖的曲奇,因為W先生作為時尚界、藝術界的跨界名家,最懂女生的心,
做這款曲奇時專門設計了低糖少油的標準。
△ 少糖少油吃多也不會長胖的曲奇
拿到手裡就能感覺到,在辦公室當做下午茶也
不會因為油膩而尷尬
。小眠還專門拿了吸油紙測試,果然沒有失望,仙女們可以放心大膽地吃起來。
△ 吸油紙親測
當然,原料也是最好的。前面說過,這一開始可是給一眾名人朋友當下午茶的甜點,他們的口感十分挑剔。W先生為了找到自己兒時的味道,在配方上試驗過很多次,才找到了最合適的原料和比例。
KUCHIICHI採用
紐西蘭進口黃油、香港進口優質低筋麵粉、優質土雞蛋和進口凍干。
看到這些動圖,小眠的口水就直流。
△ 用最好的原料,呈現最好的品質
因為原料上乘,KUCHIICHI曲奇除了味道特別好以外,
也特別健康,一兩歲的小孩子也能放心地吃。
△ 美味又健康,小baby也愛不釋手
除此之外,因為是地道的港味,和那些網紅曲奇不同,KUCHIICHI
非常追求口感的豐富和層次。
一打開包裝盒,你就能聞到撲面而來的香氣。如果只咬一小口,窸窸窣窣的渣會掉下來,特別酥香。一口吞下更是能感覺到
舌尖到喉嚨豐富的味道,咸、甜、香交融,
讓人慾罷不能、回味無窮。
因為W先生在製作中加入了一款和
特別的輔料
,這可是這款曲奇的秘方,真是神秘地讓人上癮。
△ 掰開後的曲奇酥軟綿密
烤制過程也不能馬虎,使用溫度更均勻的
風爐烤箱烤制
,輕嚼便能滿口留香,每一口都讓人回味無窮。△ 冷凍切片後用風爐烤箱烘焙
·四種口味,你不能拒絕的好吃·
最近曲奇市場可以說大熱,黃油味、抹茶味、巧克力味都是大家喜聞樂見的口味。但W先生說,
我們堅決不做網紅口味,正宗的港味曲奇就應該是這樣的。
△四種正宗的港式味道
他一直都很想念小時候的味道,那時候曲奇沒有這麼多花樣,添加的都是再平常不過的東西。
炒香後的芝麻,稀少的進口杏仁和進口蔓越莓,每一款都是W先生兒時的記憶。
除此之外,他還特別研製出一款
陳皮曲奇,除了陳皮的新香,還能嘗出桂花的清甜。吃過的人,無不驚艷。
而這次,我們把四種口味,一次性送給你:
芝麻,進口杏仁、進口蔓越莓和陳皮。
希望你能像我一樣喜歡這個禮物。
△像禮物一樣讓人驚喜
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100份
的港味曲奇哦。
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·鹹味星人最愛的陳皮曲奇·
W先生對陳皮的懷念,一開始,幾乎是每個人都無法理解的。直到這款曲奇被真真正正地做出來。
曲奇還沒有出爐,
陳皮的香就已經源源不斷飄出來,
讓人想抓上一把放進嘴裡,更奇怪的是還能吃出像桂花一樣的清甜。
這塊
曲奇界里的「奇葩」,
不僅不會讓你發膩,還能促進食慾,交融的味道特別奇妙,簡直是所有咸星人的福星。
△ 你從未嘗試過的獨特口味
·吃不胖的芝麻曲奇·
烘焙過的芝麻香跟進口黃油的醇厚產生了神奇反應,一拆開就可以聞到香氣撲面。
如果你聽到這裡,想到的是胖,那你就錯了。
芝麻里含有的蛋黃素、膽鹼、肌糖,有防止人體發胖的功能,
是非常健康的食品。
所有號稱香酥的網紅曲奇,口味一定趕不上這一款。一口咬下去,
顆顆芝麻在唇齒間碎裂,
混著黃油和雞蛋的香甜在嘴裡激起一波又一波的美味魔法衝擊,讓人忍不住吃了一塊又一塊。
△ 看到芝麻了嗎?隔著屏幕都能聞到酥香
·粒粒酥脆的杏仁曲奇·
杏仁曲奇市面上有很多,但是能做到
杏仁粒粒酥脆
的少之又少。這款曲奇將精心挑選杏仁,敲成黃豆大小攪拌入麵粉中。
就是你知道的最地道的港味,杏仁的乾果香不會掩蓋曲奇本身的酥香,因為那款特別的配料,滿足感充盈在口腔內,層層疊疊,讓人回味無窮。
△ 顆顆酥脆的杏仁粒,咀嚼分明
·酸酸甜甜的蔓越莓曲奇·
集齊「漂亮」、「好吃」、「養生」三個特點的蔓越莓近幾年在國內迅速走紅,成功成為不少零食的「愛寵」輔料。
這款曲奇選用
美國加州產的蔓越莓
,顆粒碩大、口感突出,雖然不特別但仍然會給人驚喜。你將嘗到一份不一樣的
酸、甜、咸、香
,這可能是小孩子最喜歡的味道。
△ 美國進口蔓越莓凍干,不一樣的好吃
W先生說,他希望通過曲奇和漫畫,將他對生活的熱愛傳遞給大家。包裝盒裡,藏著他不少的心思,上面就有他創作的自己的形象。
吃完包裝盒別扔了,擺在架子上很好看。
寫到這裡我這個曲奇控已經忍不住,先下單去了,磨破嘴皮給大家爭取來的優惠在下面??
△ 全家福照,有沒有一種想集齊的感覺?
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由於是手工製作 這款曲奇
限量100盒
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【兩盒裝】原價168元/480g
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