小伙在海邊秀刀工,把金槍魚當成豆腐切,日本網友:暴殄天物!
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08-25
小編很羨慕那些住在海邊的,能成天吃海鮮的人,畢竟現在國內的海鮮價格還是蠻貴的。大家應該都知道金槍魚吧,在國內好像吃的比較少,雅思吃過的的也就只有壽司里的金槍魚。金槍魚在日本吃的比較多,他們都喜歡做成生魚片,還有很多韓國人也喜歡吃生的。
金槍魚的價格在日本韓國算的上是比較貴的,不同的部位的價格還不一樣,所以他們吃的時候都做的比較精緻。也得配得上它們的價格嘛,不過在印度就不一樣了,最近雅思看到一個小伙在海邊打撈上了一條金槍魚。直接就在海邊秀起了刀工,引來了不少人的圍觀。
看這條金槍魚的個頭還不小,這麼肥的金槍魚在別的地方價格應該很貴吧,但是這印度小伙好像滿不在乎。直接就動起了刀子,小伙先把魚鰭給切了下來,然後一鼓作氣把魚頭給剁了,然後破開魚肚子,把魚的內臟都清理乾淨。前面還是跟普通的剖魚手法一樣,但是後面就有一點暴殄天物了。
清理乾淨之後,小伙把魚分成了兩半,放在板子上,直接一塊一塊的剁下來,把金槍魚肉切成了方塊的形狀。感覺這小夥子把魚肉當成豆腐一樣切的,看著這魚肉還真是漂亮,難怪金槍魚賣這麼貴。不過看到這印度小伙把金槍魚切成這樣,真心覺得太浪費了,不知道他會怎麼處理這些魚肉。
以前覺得日本的廚師把金槍魚切成薄薄的一片,做成刺身很是變態,但是現在看到印度小伙這樣處理金槍魚,還是覺得刺身看著舒服。估計不少日本網友看到後,都會覺得這是在暴殄天物吧,畢竟在他們那裡,這樣一隻金槍魚可以做不少刺身了。你們看了還吃得下這些金槍魚嗎?
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