秋天這幾種下酒菜，都是酒鬼的最愛，特別是最後一種，吃不過癮

秋天這幾種下酒菜，都是酒鬼的最愛，特別是最後一種，吃不過癮

到了秋季，有它適合吃的食物，家中如果有愛喝酒的人，他們都有幾道愛吃的下酒菜，我們理解的下酒菜無非就是，在喝酒的時候跟酒更搭配，到了秋季，也有一些更適合下酒飯，這些都是新鮮的菜，秋天的這幾種下酒菜，都是酒鬼們的最愛，特別是最後一種，怎麼都吃不過癮。

第一種泡椒雞爪，可是非常有名的重慶小吃，主要口味就是酸辣，在很多超市也都有賣，有時候也會在家，吃起來非常酸爽，在我們家爺爺在喝酒的時候都會啃雞爪，他在吃的就是這種泡椒雞爪，再配上兩口小酒，非常過癮，爺爺說這樣的搭配，再完美不過了。

第二種拍黃瓜，這種冷盤是我們最常見的，特別是天氣炎熱的時候，每家餐桌上都會有這道冷盤，在上面加入大蒜和料汁，吃起來味道非常好，這道菜也是很多酒鬼在喝酒的時候的一道必備菜，配上兩口小酒，喝起來非常夠勁。

第三種涼拌木耳，直到配上洋蔥一起，吃起來辣辣脆脆的，這是一道很好的下酒菜，也是我們常吃的冷盤，木耳還可以跟肉片一起炒著吃，這種菜也非常適合當做下酒菜，涼拌的木耳吃起來涼涼的，口感非常不錯，蘸上料汁，喝上兩口小酒，酒鬼們的最愛。

第四種涼拌豬耳朵，這也是一道很經典的下酒菜，吃一口肉，喝兩口小酒，非常過癮啊，耳朵裡面的脆骨吃起來脆軟軟的，無論是春夏秋冬，這道冷盤都非常適合，這幾道冷盤都是酒鬼們的最愛，特別是最後一種，怎麼吃都不過癮。

第五種老醋花生，主要是用花生和醋做成的，把花生經過長時間的浸泡在醋中，吃起來酸酸脆脆的，味道非常獨特，平常酒鬼們喝酒的時候都會吃花生，這道菜跟小酒搭配在一起，怎麼吃都不過癮，也是酒鬼們的最愛。

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