女人多吃這道菜，皮膚滑嫩有彈性，還能亮白膚色顯年輕！
香嫩可口的雞爪
是我們血管的清道夫
還能亮白膚色、美容養顏
趕緊來嘗嘗吧~
雞爪的功效
/降血壓/
食用雞爪能軟化血管，輔助清除血管斑塊，改善血液循環，降低人體中血脂和膽固醇，起到降低血壓、保護血管的作用。
/養顏護膚/
雞爪富含大量的膠原蛋白，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸。適量食用可以增強皮膚張力、幫助消除肌膚皺紋。
/健腦烏髮/
雞爪中還富含銅，對於頭髮以及腦的發育和功能起到重要影響。
/驅寒暖胃/
用雞爪煲湯喝，正適合夏秋之際的天氣驟變，能夠起到暖胃益氣的功效。
/補腎養腎/
適當地食用雞爪，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等問題，具有良好的補腎養腎功效。
/防骨質疏鬆/
雞爪還含有大量鈣質，可以幫助預防骨質疏鬆。
食用禁忌
/內火偏旺不宜/
雞肉性溫助火，諸如口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結等內火旺盛的朋友不宜食用。
/感冒發熱不宜/
感冒伴有頭痛、乏力、發熱的患者不宜食用雞爪，對病情緩解不利。
/腎病患者不宜/
患有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。
挑選方法
/看色澤/
選購雞爪時，雞爪的肉皮色澤白亮並且富有光澤，無殘留黃色硬皮。
/看質地/
優質雞爪質地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果表面發黏，則表明雞爪存放時間過久，不宜選購。
/看包裝/
如果挑選袋裝雞爪，一定要注意包裝有無破損、是否漏氣，有破損的產品千萬不要購買。
美味食譜
/醬雞爪/
材料
雞爪60克
八角3個/花椒5克/干辣椒3個
香葉2片/蒜瓣5個/姜3片
蔥段30克/黃豆醬30克
冰糖5克/生抽30毫升/老抽20毫升
（來源：梨視頻?日日煮DayDayCook
）
步
驟
1、雞爪洗凈去除指甲，加入沸水中煮5分鐘，撈出瀝干。
（來源：梨視頻?日日煮DayDayCook
）
2、熱鍋起油，放入八角3個、花椒5克、干辣椒3個、香葉2片、蒜瓣5個、姜3片、蔥段30克炒香。
（來源：梨視頻?日日煮DayDayCook
）
3、加入雞爪翻炒，放入黃豆醬30克炒勻，再加入冰糖5克、生抽30毫升、老抽20毫升，炒勻。
（來源：梨視頻?日日煮DayDayCook
）
4、加入清水淹沒雞爪，大火煮開後轉小火稍煮幾分鐘即可出鍋。
（來源：梨視頻?日日煮DayDayCook
）
/山藥雞腳湯/
材料
雞爪/豬肉
山藥/花生/眉豆/枸杞/桂圓
步驟
1、花生、眉豆、枸杞、桂圓提前浸泡。
2、清水煮沸，加入雞爪和豬肉去腥，再撈起備用。
3、在鍋中加入清水、雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆，大火煮沸後，中火煮90分鐘。
4、再加入枸杞和桂圓，繼續煮15分鐘，最後加鹽調味即可。
/網紅雞爪/
材料
雞爪60克
花椒/八角/桂皮/薑片
青辣椒2顆/小米椒2顆/檸檬3片
（來源：梨視頻?high嗨
）
步驟
1、雞爪洗凈去指甲，中間切段。
（來源：梨視頻?high嗨
）
2、起鍋冷水放入八角、薑片、桂皮。
（來源：梨視頻?high嗨
）
3、加入雞爪，水開約煮15分鐘出鍋過冰水，保證其嚼勁。
（來源：梨視頻?high嗨
）
4、青椒、小米椒切丁，檸檬切片，放入容器中，加入生抽150克、陳醋50克、白糖2茶匙混合均勻。
（來源：梨視頻?high嗨
）
5、倒入雞爪，添加少許花椒油，腌制12個小時即可。
（來源：梨視頻?high嗨
）
/泡椒檸檬鳳爪/
材料
雞爪60克
大蒜/檸檬片
紅椒/青椒/生薑
料酒/白酒/香油/食鹽
步驟
1、雞爪洗凈去指甲，中間切段。
（來源：梨視頻?一丟生活
）
2、倒入鍋中，加入適量水，料酒1大勺，生薑5片，中火煮20分鐘後撈出過冷水。
（來源：梨視頻?一丟生活
）
3、紅椒切丁、青椒切丁備用。
（來源：梨視頻?一丟生活
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4、在容器中倒入1大勺料酒，1大勺白酒，4瓣大蒜，放入青紅椒丁，1茶匙食鹽，1茶匙香油，4瓣檸檬片。
（來源：梨視頻?一丟生活
）
5、將雞爪倒入配好的料汁中，浸泡6小時即可。
（來源：梨視頻?一丟生活
）
美容護膚的雞爪
適量食用是不易發胖的哦
愛美的你可千萬不要錯過啦~
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