關於食材有毒的消息我們見過不少，今天小編給大家帶來的是一種生吃會對身體造成大量傷害的蔬菜，很多人在吃火鍋的時候會選擇在吃火鍋的時候只是燙一下就開始吃，或者是直接和烤肉一起生吃下去。這樣對身體的危害是很大的，你知道這種蔬菜是什麼嗎？其實這種蔬菜就是菠菜，趕緊和小編來了解一下吧。

菠菜生吃有毒？

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷等微量元素，還有大量的膳食纖維，對身體的好處多多。但是菠菜中還含有大量的草酸，草酸很容易很人體內的鈣結合，形成草酸鈣，導致腎結石，胃結石的形成。就算是市面上所謂的涼拌菠菜也是用誰焯過的，生吃菠菜的危害是很大的。

菠菜怎麼食用

菠菜在食用之前一定要先焯水，將菠菜中的草酸大量的去除，這樣菠菜就只是剩下營養了，這樣就可以開始食用菠菜了。

小編小時候看「大力水手」的時候，就對菠菜有著不一樣的喜愛，認為大量食用菠菜可以像「大力水手」中的主角一樣強。現實中，菠菜沒有這麼誇張的功效，但是菠菜中的營養成分也是相當豐富的，就算不能讓你成為「大力水手」，但是強身健體還是可以做到的。

菠菜做好的食用方法是先將菠菜焯水，再進行烹飪，烹飪的過程很簡單，和大部分蔬菜是一樣的。同時，多吃菠菜也有減肥減脂的作用哦。

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