雞蛋富含膽固醇，血脂高的人一樣能吃！對不起讓你忌嘴這麼久

高血脂是一種比較常見的病，在中老年人中間發病率較高，但是隨著人們的飲食生活越來越豐富，高血脂逐漸年輕化，不少年輕人也患上了高血脂。高血脂產生的原因有來自於遺傳，也有來自於日常飲食過多的食用脂肪和膽固醇類的食物。一旦患上了高血脂，醫生除了會給你藥物治療，同樣也會警告你一定不能吃含有高膽固醇的食物。

那麼大家就肯定有一個疑問，雞蛋能吃嗎？雞蛋的膽固醇也算比較高的，一個50g的雞蛋中含膽固醇292.5，所以很多高血脂的人都將雞蛋列入了飲食黑名單。 但真的不能吃雞蛋嗎？今天我就來給大家詳細的分析一下。

科學家認為對膽固醇正常的老年人來說，每天吃兩個雞蛋，其一百克的血液當中的膽固醇增高兩毫克，不會造成血管硬化，但也不應該多吃，吃得太多不利於腸胃的消化，還會增加肝腎的負擔，每天吃1到2個雞蛋為宜，這樣有利於消化吸收，又能夠滿足機體的需求

科學家研究發現，雞蛋當中雖然含有較多的膽固醇，但同時也含有非常豐富的

軟磷脂

，軟磷脂進入血液之後，會使膽固醇和脂肪的顆粒變小，並且保持一個懸浮的狀態，從而阻止膽固醇和脂肪在血管壁的沉積，所以高血脂的朋友要根據自身的血脂高低適量攝入，也可詢問醫生意見。

根據相關研究，建議一個成年人每天攝入膽固醇不超過300g，患有膽固醇的患者一天膽固醇攝入最好不要超過200g，患者可以考慮一天一個或者隔一天吃一個比較保險。患者不可認為少量攝入膽固醇意味著杜絕膽固醇，我們人體每個細胞的構成都離不開膽固醇，尤其是我們的大腦，膽固醇含量最高。所以大家還是可以適量的吃一下雞蛋的。

雞蛋對於高血脂的人群來說有利有弊，但其實只要適量的食用是利大於弊的。所以大家可以在醫生的指導下食用一些，萬萬不可盲目食用。建議高血脂患者食用記得的時候可以水煮或者蒸蛋較好。

好了，今天就講到這裡了，大家還有什麼問題的話，就請在下方評論留言吧。喜歡我們的請點關注收藏或轉發哦。

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