今天小編刷微博看到一條新聞，英國一男子種出了一個重達八公斤的洋蔥，已經收入吉尼斯世界紀錄，小編看到這裡口水都留下來了，這麼大的洋蔥能吃多久啊。於是小編搜集整理了一些洋蔥的美味做法一起分享給大家吧。

洋蔥餡餅

用料

麵粉250克；鹽兩勺；溫水130克；紫色洋蔥半個；豬肉餡250克；生抽兩勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；雞精一勺

做法

· 麵粉放入大碗內。

· 加一勺鹽。

· 慢慢加入溫水，攪拌均勻。

· 揉成光滑的麵糰，蓋好，餳三十分鐘。

· 豬肉餡加適量鹽，雞精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。

· 一個方向攪拌均勻，直到肉餡上勁。

· 紫洋蔥切碎。

· 加入豬肉餡，攪拌均勻。

· 麵糰揉搓均勻，成長條。

· 切成大小一樣的面劑子。

· 撒點乾麵粉，摁平。

· 擀皮，放入餡料。

· 象包包子一樣，收口。

· 收口朝下，用手輕輕搓圓摁平整。

· 電餅鐺（或平底鍋）放少量花生油，放入餡餅。

· 一面烙成型後翻面煎另一面。

· 煎至兩面都金黃色即可。

· 出鍋了。

· 餡餅趁熱吃口感比較好。

香噴噴的豬肉洋蔥餡餅。如果一次吃不完，晾涼後放冰箱冷藏，加熱煎透即可食用。

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