男人廚房之「醋熘白菜」的家常做法 做法簡單 酸辣可口 特別下飯

大家好 我是男人廚房龍叔

今天分享一道家常菜「醋熘白菜」的家常做法

做法簡單 酸辣可口 特別下飯 要想出鍋酸辣可口，一定記住這2個關鍵點

所需食材：大白菜、小蔥、香菜、姜蒜、水澱粉、陳醋、醬油

將洗好的白菜一分為二 白菜幫抹刀切成厚片 白菜葉切成大塊

鍋內倒油 下入幾顆干辣椒 煸炒出琥珀色

然後下入蔥姜蒜煸炒出香味

出香味後倒入切好的白菜幫

開大火煸炒出水分

白菜幫煸炒至三四層熟下入白菜葉

接著淋入少許醬油

翻炒均勻

然後撒入適量鹽

兩勺陳醋

適量水澱粉

當澱粉糊化之後 下入切好的香菜段

煸炒均勻就可以出鍋了

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