第一次吃到這麼好吃的素菜，鮮香味美，吃上一口，還想吃第二口

第一次吃到杏鮑菇，是老媽用土雞煲的雞湯，鮮甜味美，全家人都搶著吃。那個時候還問老媽，哪裡來的菇那麼鮮甜，老媽卻拿出一個長得像雞腿一樣的菇出來。其實杏鮑菇不僅僅是煲湯鮮美，翻炒也是不錯的選擇。

今天就給大家推薦一道椒鹽杏鮑菇。杏鮑菇富含蛋白質和碳水化合物，對於我們的腸胃有很好的保護作用，杏鮑菇可以潤腸胃，對於腸胃疾病有很好的食療作用。且杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。

【椒鹽杏鮑菇】

主食材：杏鮑菇1個

輔料：蒜粒3顆、椒鹽粉適量、油適量

製作步驟：

1、杏鮑菇洗凈切片，蒜粒去皮洗凈切末裝入盤中待用；

2、鍋內加入適量油，燒熱後下入杏鮑菇片，中火炒至杏鮑菇變軟；

3、隨後均勻撒上椒鹽粉，大火翻炒均勻；

4、翻炒拌勻後即可盛出，喜歡吃蔥花的朋友可以適當撒上蔥花，即可開動咯。

暖心小貼士：杏鮑菇挑選的時候要看其顏色嫩不嫩，同時要看肉質是不是肥嫩，色澤也要選自然的為好哦。

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