香死人的12種洋蔥的做法，比大酒店做的還好吃，一下子幹掉三碗飯
哈嘍，大家好，我是YaYa
洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。
今天YaYa就給大家分享15種不一樣的洋蔥做法，希望你喜歡！
洋蔥炒肉
做法
1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用
2.油熱先放幾個小一點的蔥頭用已熗鍋，炒出味後放肉、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油（我喜歡顏色深的所以放的多）和少許鹽，再放上點五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。
青椒洋蔥
做法
1、青椒洗凈，去籽，切片。
2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。（切的大小和青椒一樣，不然不美觀）
3、蒜拍扁。
4、鍋中放油，先放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最後加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。
洋蔥炒雞蛋
做法
1.洋蔥洗乾淨去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
2.把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。
3.鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲（辣椒我是為了配色才加的）爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽，雞精再翻炒幾下。
4.然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，兩分鐘後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下就可以了。
涼拌紫洋蔥
做法
1，紫洋蔥、小黃瓜與紅蘿蔔切細絲。
2，然後泡在冰鹽水中冰鎮。
3，約10分鐘後撈起瀝乾，加入調味料。
4，拌勻後盛盤，就可以封上保鮮膜放到冰箱冷藏或直接上桌。
豬肉洋蔥餡餅
做法
1.麵粉和酵母裝和面盆中，一邊加水一邊用筷子攪動，待看不到乾粉時，用揉手成光滑麵糰，靜放20分鐘左右
2.裡脊肉用清水沖洗過後，剁成肉餡，剁好的肉餡加入鹽，姜蒜末，蚝油，生抽，醬油拌勻。如果覺得餡有些干，加入少許食用油和清水繼續拌勻
3.洋蔥洗乾淨，切成細末，加入肉餡中攪拌均勻
4..取一塊麵糰，搓成圓柱狀，再切成劑子。劑子上撒些乾粉防粘連
5.取其中一個麵糰，擀製成圓形麵皮，在麵皮中央放入豬肉洋蔥餡
6.捏合邊緣，褶皺盡量捏小，包好的餡餅平放在案板上，輕拍幾下，用擀麵杖輕輕擀製成圓形薄餅
7.鍋中放油，放入包好的餡餅，收口朝上，在鍋中按扁按圓，小火，一面金黃翻面,餡餅鼓起可出鍋
紫洋蔥辣炒鹵大腸
做法
1，將紫洋蔥（切片）熱炒約２０秒，再放入切好的鹵大腸（市場買現成的味道就已經很贊了）一起炒
2，淋入鹵大腸的醬汁，再放入適量辣油即完成！
洋蔥炸醬燒雞
做法
1，雞枊條切丁
2，洋蔥切細條，炒鍋熱好鍋之後，加少許油，洋蔥下鍋炒
3，香味出來後，雞丁下鍋~
4，加入兩匙維力炸醬拌炒
5，加入適量的水，煨燒一下讓雞肉入味
6，起鍋~醬汁用來拌飯也是超配的!!!!
番茄洋蔥燉牛肉
做法
1，牛肉洗凈切適當小塊
2，蔥姜小火下油鍋爆香
3，把牛肉下鍋跟蔥姜拌炒到牛肉表面變色
4，加入豆瓣醬少許醬油跟番茄醬拌炒牛肉後+水（淹過食材即可）
5，因為我是煮大份量（建議先在大鍋煮滾後，再依個人喜好分批燉煮即可）
洋蔥炒土豆
做法
- 土豆去皮，切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片，
- 炒鍋燒熱倒油，油熱以後先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油後放入土豆炒，等顏色變黃以後放入洋，繼續炒，炒出香味後放辣椒。
- 放入一小勺老抽，料酒，等土豆著色後放入一小勺生抽，加水沒過土豆加鍋蓋煮，水快燒乾時，用鏟子銼銼看，熟了沒有？熟了以後加鹽，雞精，盛起裝盤。
洋蔥青椒炒肉絲
做法
- 將豬肉切絲 姜切絲 加料酒 醬油 鹽 胡椒抓勻 放一旁腌著待用
- 青椒 洋蔥切絲 蔥蒜切末 干辣椒切碎 一旁待用
- 鍋中熱油 放入蔥蒜干紅辣椒 爆香
- 加入肉絲 快速打散 迅速煸炒 肉色發白快熟時盛出
- 鍋中剩餘的油用來炒蔬菜 洋蔥青椒快速翻炒 加適量鹽 炒到斷生
- 加入炒好的肉 翻炒均勻 嘗鹹淡加鹽
- 水澱粉調勻 夠一個薄芡 出鍋之前加少許雞精 翻炒均勻即可
洋蔥木耳雞蛋炒肉
做法
- 洋蔥洗凈切配好，木耳提前泡發洗凈撕成小塊，雞蛋加一小撮鹽打散，肉切片用生抽生粉腌漬。
- 油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋，然後分別盛出。
- 鍋中留底油，下入洋蔥木耳，擱適量鹽爆炒，過程中略微點些水。
- 將炒好的肉、蛋倒入鍋中，一同翻炒均勻，即可出鍋。
西紅柿洋蔥炒麵
做法
- 西紅柿洗凈,用刀在其頂部輕輕地划上一個十字後放入沸水中燙一分鐘左右,撈出剝去外皮後切小片;洋蔥洗凈切絲;雞蛋打散成蛋液,生薑切成末,蔥切花
- 將麵條煮熟後放入冷水中，過涼後撈出瀝干待用
- 熱鍋放油,倒入蛋液,用筷子將其劃成小塊狀,舀出待用
- 鍋內再放油,下入洋蔥與生薑,將其炒出香味
- 下入西紅柿,炒至西紅柿軟爛後下入先前炒好的雞蛋炒勻
- 放入煮好過涼的麵條炒勻後加入適量的鹽、蔥花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒勻即可
不知道大家還喜歡嗎？歡迎在下方評論區留言評論哦~
