這3種食物，是酒精肝的「福音」，早晚吃一點，給肝臟來個大掃除

導致酒精肝發生的原因相信大家不是很了解，其實在我們的現實生活中引發酒精肝的因素有很多很多，由於人們的不注意不重視，導致很多人患上酒精肝，又由於酒精肝的早期癥狀不明顯，這是很多人到了疾病的晚期才去治療，錯過了治療酒精肝的最佳時期，導致病情難以治癒。

引起酒精肝發生的病因

一、有酒精肝家族史的人比正常人引起酒精肝發生的幾率高出百分之五十。因此同樣的喝酒，有酒精肝家族史的人，越容易得酒精肝，因此建議有酒精肝家族史的人體，要嚴格注意喝酒。

二、女性患者更易得酒精肝。女性體形小，脂肪肝含量較大於男性，且女性喝酒，肝臟的代謝能力較男性比較差，因此女性大量的喝酒，更容易造成酒精肝的發生。

三、空腹喝酒更易引起酒精肝的發生，空腹喝酒更容易造成肝細胞的損害，也容易造成胃部潰瘍和穿孔，如果胃部沒有食物等去中和一些酒精，那麼會更易造成酒精直接損害肝細胞，因此一定要注意，喝酒前喝一些護肝的湯類和食物，蜂蜜水就是一個非常好的選擇。

酒精肝的危害

1、許多人在發生酒精性肝硬化後，因為得不到有效的治療，導致自身出現了門脈高壓症、胃糜爛、潰瘍或食管靜脈曲張破裂出血，導致消化道出血，嚴重還發生休克和肝昏迷的嚴重危害，因此人們對酒精性肝硬化的危害要重視起來。

2、許多人因為不了解酒精性肝硬化會帶來什麼危害，導致患者在得了酒精性肝硬化後沒有正確進行治療，結果導致人體電解質紊亂、酸鹼平衡失調上，這種情況下容易發生低鎂、低鉀、低鈣症等，這對患者的健康有很大的傷害。

3、酒精性肝硬化的危害是非常嚴重的，現在許多人在得了酒精性肝硬化後，因為沒有正確進行治療，影響到了蛋白質和維生素的代謝，加劇肝功能損害，導致肝細胞發炎壞死，如果任這種危害發展，最終會演變成肝纖維化、肝硬化，所以人們要及時對這種疾病進行治療。

下面我們就來看看吃什麼食物好

絲瓜

絲瓜是一種常見的蔬菜，比較適合夏季食用，絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。絲瓜中富含維生素B、C和銅，經常吃一些，可以有效的降肝火，起到清熱解暑和祛火明目的作用，是肝臟的「滅火器」。

吃法：絲瓜盅蒸蛋

做法

,1，絲瓜去皮後，依長度 分成二或三等份，蝦米洗凈備用。 絲瓜去皮、蝦米洗凈備用，絲瓜依長度 分成約二~三等份。

2，將絲瓜中間的囊挖出來後，切成小丁狀備用，記得 底部要小心挖 不要挖破了。將絲瓜囊丁、蝦米和蛋及鹽給拌均。

3，將步驟三的食材，再填入絲瓜盅，放入電鍋蒸，外鍋加入二杯水。等電鍋跳起，即可上桌了哦!!

木瓜

如果有非常良好的滋潤肝臟作用，有效增強對肝臟病發的免疫力，由於木瓜中含有多種氨基酸和大量維生素C，這些營養不僅對人體有較大的作用，而且還有效提高肝細胞膜的穩定抗性

吃法：青木瓜燉排骨

材料

青木瓜 一顆,排骨 適量,金針菇 一包,姜 四片,蔥 一根,鹽巴 適量

做法

1、排骨燙過後用清水洗後將所有材料放進鍋中，最後加點鹽巴放進鍋中。

2、電鍋跳起後可以放一些些枸杞悶一下，試鹹淡後就完成啰！

甜菜

甜菜中的果膠是一種以清潔特性而聞名的可溶性纖維，它能幫助我們清除儲存在肝臟內的毒素，由於這項特點，甜菜被認為是清潔肝臟最佳的蔬菜之一。

水煮甜菜

做法

1，將甜菜處理,洗凈備用

2，將少許水加熱後放入油,蒜頭,甜菜蓋上鍋蓋,等鍋邊冒出煙,將鍋蓋打開加入鹽巴拌均即可

第一：忌酒

中醫認為，酒能助濕生熱，損脾傷肝。若是飲酒過度，滋生濕熱，可能發生黃疸，中醫叫「酒疸」。在患肝炎時要絕對忌酒，即使肝炎治癒後，也以不飲酒為好。

第二：忌甘肥厚膩

中醫認為，甘能助濕，甘能導致中滿。肥厚油膩之物不易消化，能阻礙脾運，滋生濕熱。肝病本身已有濕熱、消化功能差甚至合併膽道或消化道併發症，此時再不注意而多食甘肥厚膩，會使濕熱加重、消化功能紊亂，甚至發生脂肪肝、膽固醇升高、肥胖、糖尿病等不良後果。所以慢肝患者提倡低脂飲食。

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