這麼多道潮汕美食,你吃過幾道
沒有去過潮汕地區的朋友都在問潮汕有什麼美食,能否介紹幾道啊?百忙中整理了幾道比較特色的美食給大家參考,想去潮汕旅遊的朋友們可以看看
1. 老媽宮棕球
老媽宮粽球是廣東潮汕地區久負盛名的漢族傳統名小食,節日食俗。吃一個嘗嘗鮮就行,留著肚子,後面還有很多美食要吃(你非要多吃幾個也沒關係)
2. 潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸對於我來說最喜歡的吃法還是打火鍋,配合沙茶醬,堪稱完美,想想就激動。
3.潮汕牛雜粿條
潮汕的牛雜有:牛肉丸、牛筋丸、牛百葉、牛心、牛腸、牛筋。只要是牛身上可以吃的都有。加上一小碟沙茶醬或辣椒醬,料不是一般的多,如下圖所示。
4. 潮汕腸粉
潮汕腸粉餡料很足,吃過潮汕腸粉,你不由的懷疑自己以前吃到是"假"腸粉(開個玩笑) ,潮汕腸粉餡料不外豬肉、牛肉、蝦仁、雞蛋、香菇、豆芽、菜脯粒(蘿蔔乾)、青菜等,反正能下的料都有。
5.潮汕草粿
潮汕草粿具有清熱解毒、退腸火的功效,(吃了粽子再來點草粿下下火也是不錯的選擇)且價錢低廉,所以草粿這小食十分惹人喜愛。
6.潮汕滷味
潮菜中最具影響和最傳神的作品之一就是「滷味」,每次回家餐桌上必有一道滷味。還是原來的配方,還是原來的味
7.潮汕生腌海鮮類
常見的生腌海鮮類有血蚶、花蚌、蝦姑、蟹類、牡蠣、沙蝦、薄殼。吃起來可真是鮮甜美味。
8.潮汕魚餃、魚丸
潮汕傳統小吃,味道鮮美香爽,具有潮汕地方風味。
9.潮汕生魚片
生魚片是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調味料食用的食物總稱。起源於中國,後傳至日本、朝鮮半島等地。一般有魚生、蝦生、象鼻蚌生。
10.潮汕蚝烙
蚝烙是潮汕傳統小吃,鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。別看是簡簡單單的一盤,其實製作的每一步驟十分考究。
11.潮汕餅類
潮汕餅類有齋餅、春餅、綠豆餅、腐乳餅、糖蔥薄餅等。
12.潮汕粿類
粿類有鱟粿、糕粿、筍粿、無米粿、紅桃粿、韭菜粿等。沒有最多只有更多。
潮汕小吃實在是太多了,就不一一列出了,喜歡的可以到我們大潮汕來,絕對會讓你空手而來,滿載而歸
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