這種北京小吃，能給秋天的皮膚滋潤保水，比護膚品管用！

入秋，天氣漸乾燥，想讓皮膚不幹燥，僅靠塗抹潤膚品是沒用的。因為皮膚的水潤由內里決定，如果讓一個正規中醫列出秋天護膚的中藥，你會發現很多可能是你感冒時吃的感冒藥，像是：

百合、麥冬、沙參、玉竹、杏仁

等等。

一來，這些中藥都是潤燥的，二來，它們都入肺經。因為中醫認為，「肺開竅於皮毛」，

潤肺的藥物可以提高皮膚的濕度

。

01

如果把人體看成一個大細胞的話，皮膚就是細胞膜，是細胞和外界呼吸交流的唯一通道，細胞膜就相當於細胞的「肺」。

有研究提示：人的表皮細胞，並不依賴血液運送過來的氧氣，而是直接從體外獲取氧氣，這顯然是皮膚像肺一樣，具有呼吸功能的佐證。只不過皮膚的呼吸功能，不只包括吸氣呼氣，還包括與環境之間的

熱量和物質的交換

。

而我們身體有一種「

無感蒸發

」，就是

在你無感的情況下，身體仍舊會通過皮膚向外蒸發熱量和水分，我們皮膚的濕潤與否，很大程度決定於「無感蒸發」的強弱。

反過來，有些物質是可以透過皮膚被身體吸收的，多年前，一位好萊塢的明星就是因為全身塗抹金粉而死亡，這些都從不同的維度，印證了

肺與皮膚是彼此關聯的

臨床上也發現了一個規律，皮膚出現了難以用簡單皮膚病解釋的問題時，比如皮膚瘙癢、黑棘皮病、皮肌炎，應警惕肺惡性腫瘤的發生。對此，西醫的解釋是：癌細胞的代謝產物導致了皮膚的瘙癢，中醫則認為：「

肺與皮毛相表裡

」。   

02

有一種北京小吃，就有增加皮膚濕潤度的效果，這就是「

杏仁茶

」。杏仁是入肺經的，能潤肺止咳，著名的潤肺止咳方劑「桑杏湯」中， 杏仁就是重要的一味。

之所以推薦「杏仁茶」而不是銀耳，因為

杏仁是溫性的，乾燥也是分涼熱的，春天的乾燥是「溫燥」，

秋天的乾燥是「涼燥」

，因為天氣逐漸變冷了。既然是「涼燥」，就必須藉助

溫性的入肺經的藥物

除此之外，溫性的杏仁還有發散的作用，這種發散之力，對可以提高皮膚濕潤度的「無感蒸發」功能，也是一種助推。

杏仁茶的做法

1、

把杏仁和糯米分別用溫水浸泡半天，去除外層的皮，糯米浸泡到用手指捻一下米粒會碎的程度；

注意，杏仁茶的杏仁要選對

2、

將泡好的杏仁和糯米一起放入攪拌機里，加入牛奶打磨成漿，打得越細越好，可有用細碼的濾網將漿水過濾一遍，去除沉澱下來的顆粒物。

3、

把過濾好的杏仁米漿倒入鍋內，加蜂蜜或者冰糖，小火加熱並不斷攪拌，至濃稠微沸後熄火即可。

4、

之後按個人喜好加上磨碎的黑芝麻、桂花，一杯能潤肺的杏仁茶就做好了。

注意事項：

• 
  

  一定要是甜杏仁，一定要是國產的杏仁，而不是美國的桃仁！



• 
  

  杏仁每人每天不超過15克；

END

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