秋天最宜吃秋葵，別做秋葵炒蛋了，教你簡單新做法，營養又美味

秋葵營養價值很高，但是很多人不愛吃，有的人覺得秋葵的味道有點怪，還有人不喜歡吃它的粘液，用秋葵常做的家常菜有秋葵炒蛋，白灼秋葵，秋葵炒五花肉，涼拌秋葵等等，今天廚娘用秋葵和雞蛋不做秋葵炒蛋，給大家做另一道達人小孩都愛吃的美食，喜歡的朋友一定要試試，記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！

準備食材：

秋葵2-3個，雞蛋2個，香油，味極鮮

具體做法步驟如下：

1.新鮮的秋葵清洗乾淨，去掉根部，切成小段。

2.碗內打2個常溫中的雞蛋，加入半碗溫水，邊加水，邊攪拌均勻。

3.用過濾網把浮沫過濾出來。

4.碗內撒入切好的秋葵，蓋上保鮮膜，用牙籤插幾個小孔。

5.鍋內加水，把蛋液和秋葵放入鍋中，開大火蒸，上蒸汽後，調中火蒸10分鐘，關火出鍋。

6.出鍋後加適量味極鮮，香油，調一下味，一道美味的寶寶輔食秋葵雞蛋羹就做好啦！

溫馨提示：

1.秋葵在購買的時候選比較鮮嫩的，一般顏色比較淺，長度不超過10CM，絨毛比較多的較為新鮮。

2.雞蛋不要蒸的時間過長，上蒸汽後，一定要調中小火，再蒸10分鐘。

3.蛋液內加溫水，水和蛋液的比例約為1:1。

一道簡單營養的秋葵雞蛋羹就做好了，大人小孩都愛吃，特別適合做寶寶的輔食，喜歡的朋友一定要試試，

本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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