生薑易腐爛發芽難保存？教你一招，保存半年都沒事，學到就是賺到

生薑是廚房中必備的食材，但是用量卻不大，有的時候買多了，放很久都吃不完，再加上保存不當，很容易出現腐爛、發芽或者發蔫變乾的情況，那麼該怎麼長時間的保存生薑呢，接下來就給大家分享一個小妙招，學會這個方法，保存半年都不會壞，一起來看一下吧。

方法特別的簡單，首先，我們準備一個洗菜盆，盆里倒入清水，往水裡加入2勺食鹽，攪拌一下使食鹽融化，然後把生薑放進水裡，浸泡一個小時到兩個小時左右的時間。

浸泡好之後，把生薑從水中撈出，放在陰涼通風處，把表面的水分充分晾乾，然後放進保鮮袋內，把袋子內的空氣擠壓排出，把袋口紮緊，接著放進冰箱的冷藏室內低溫保存，這樣就不會出現腐爛、發芽、變乾的情況了，保存半年都不會壞。

簡單實用的保存生薑的小妙招，你學會了嗎，趕緊試一試吧，如果你有更好的保存方法，歡迎留言分享。

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