吃出來的脂肪肝，咱也能「吃回去」！四種食物能幫你
研究發現，脂肪肝通常是由多因素引起的。許多原因與人們的生活習慣密切相關，找出後天的原因並將其去除，無疑是治療脂肪肝的起點，先來看看脂肪肝的成因吧。
脂肪肝有六大主要原因：
1、不合理的飲食結構
隨著經濟的發展，我國居民的食物結構和營養成分發生了重大變化。食品消費表現呈下降趨勢。動物性食物增加了一倍，導致卡路里和營養素攝入量顯著增加。能量下降，脂肪能量上升，蛋白質變化不大。由於過量食用高脂肪食物，肝臟將承受更大的負擔。
2、不良的飲食習慣
研究表明，過量食用零食、甜食、夜宵和不吃早餐會擾亂代謝動力，為肥胖和脂肪肝的發病提供條件。雖然當天的能量攝入是相同的，但夜間進食的方式比正常的三次用餐更容易發胖。飯後缺乏運動，使營養成分不能消化並持續積聚，長時間就變成脂肪肝。
3、酗酒
酒精進入人體後，在肝臟中分解代謝。酒精及其代謝產物乙醛對肝細胞具有一定的毒性，從而減少肝細胞對脂肪酸的氧化和利用，並增加甘油三酯的合成。
因此，消耗的酒精越多，脂肪酸和甘油三酯就越容易在肝臟中積聚，並且更容易引起酒精性脂肪肝。酒精中毒已成為脂肪肝的重要危險因素，但偶爾少量酒精不會誘發脂肪肝。
4、不良的生活方式
除了轉化為脂肪儲存之外，人體對多餘熱量的使用主要由身體活動消耗。在肥胖的原因中，活動太少比吃太多佔據比重更大。老年人的新陳代謝逐漸下降，加之運動量減少，會導致體內多餘的營養成分轉化為脂肪。當它們在肝臟中積累時，就會表現為脂肪肝。
5、精神萎靡
研究表明，白天，精神萎靡、過多睡眠是脂肪肝的危險因素，而具有一定生活節奏和工作壓力的人不易患脂肪肝。當然，缺乏睡眠，過度勞累和壓力也不利於您的健康。
6、有肥胖相關疾病的家族史
一個人是否患有脂肪肝與先天性遺傳有一定的關係。有肥胖症、糖尿病、高脂血症和脂肪肝家族史的人，脂肪肝的發病率高於一般人群。然而，遺傳因素只能在不健康的生活方式和不科學的飲食習慣的基礎上發揮作用。
那麼哪些食物可以預防脂類堆積呢？
1、山楂
山楂含有擴張血管的黃酮類化合物，可以降低血壓、膽固醇。
2、海帶
海帶含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汁中的膽固醇
3、葡萄
葡萄可降低膽固醇並抑制血小板聚集。
4、大蒜
大蒜含有大蒜素和硒等礦物質，可以降低血液粘稠度，降低血液中的膽固醇，防止血栓形成。
