炒青菜是不是沒有味？因為你少了這一步，炒的青菜自然不好吃！

青菜中富含多種營養，還含有大量的維生素C，所以吃青菜對身體特別的好，但是有一個問題，青菜比較清淡，怎麼炒都不太好吃，其實你是漏了這一步，所以青菜才不太好吃。

我們炒青菜的時候都喜歡把青菜整個都炒進去，雖然這樣比較方便，但是炒出來的青菜卻不入味，總是比較淡，所以家人也不愛吃。

其實你只需要把青菜稍微切一下，做出來的菜會好吃很多。你需要將青菜根切得小塊一點，然後將青菜也切成段狀就可以了，這樣青菜就可以充分吸收調味料，炒出來也會比較好吃。

我們在炒的時候要先把菜根放在鍋里炒幾下，然後再把葉子倒進來，這樣就不會有葉子老了，根還沒熟的現象，把握好火候，青菜炒的也會比較嫩。

喜歡吃青菜又炒不好的朋友可以試試這種方法。

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