炸餃子：外皮酥脆，內餡軟嫩，一口一個好吃停不下來

炸出的餃子外皮薄脆香酥，餡料鮮嫩多汁，非常好吃，一口一個，美味停不了口。

炸餃子

圖文 |可兒吶

豬肉碎

適量

餃子皮

適量

蒜苗

1顆

香菜

適量

芹菜

適量

鹽

適量

醬油

少許

生粉

適量

白鬍椒粉

少許

1. 洗好蒜苗、芹菜莖、香菜。

2. 切細丁。

3. 加入肉碎中，調入鹽、醬油、白鬍椒粉、生粉。

4. 拌勻。

5. 取適量肉餡放在餃子皮中間。

6. 周邊抹水後對摺捏緊邊緣。

7. 兩角處再對摺。

8. 依次包好所有餃子。

9. 鍋中熱油，放入餃子，中小火炸。

10. 翻面。

11. 炸至金黃色瀝干油撈出。

12. 成品。

~~ By 可兒吶 ~~

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