紅豆營養功效豐富，吃紅豆有這2個誤區，很多人都沒注意！

「紅豆生南國，春來發幾枝。願君多採擷，此物最相思」古代詩人都開始用詩句去歌頌紅豆。紅豆不但味道可口，而且營養價值豐富，其中含有豐富的蛋白質及維生素在其中，並且油脂與糖類都非常的低，紅豆營養功效豐富，但是吃紅豆也有正確的吃法，這樣才能發揮它們的營養價值而不被流失，下面就和小編一起去了解一下吧!

紅豆營養價值高，關於它的好處都有哪些

1、潤暢通便

紅豆中含有豐富的鉀元素、纖維素以及一些微量元素在其中，可以促進腸胃的消化，能夠很好的排出體內的毒素和垃圾物質，從而起到潤腸通便的作用。對於便秘的患者來說，紅豆可以說是一種不錯的選擇。

2、健脾益腎

紅豆中含有花青素以及多種微量元素的物質成分在其中，可以將體內的毒素進行有效的排出，起到清心養神、健脾益腎的功效，從而可以提升內髒的活力，從而改善人體的新陳代謝，增強機體免疫力。

3、養心補血

李時珍將紅豆比作為「心之谷」，紅豆中含有鐵元素非常的高，可以清心火、補血汗，起到行氣補血，養心功效。對於高血脂、高血壓患者來說，可以起到很好的降血脂、降血壓的功效。

4、祛濕清熱

紅豆中含有豐富的B族維生素和鐵質物質成分在其中，對於體內濕氣重，水分得不到很好的排出從而滯留在人體的細胞，起到很好的祛濕清熱的效果。從而對於體內濕氣重導致的四肢浮腫、臉色暗黃、四肢無力等起到很好的預防和緩解的作用。

紅豆營養功效豐富，吃紅豆有這2個誤區，很多人都沒注意！

1、不能加鹽

紅豆的好處可以說是非常的高，但是很多人在熬煮的過程中犯下了一個錯誤，那就是加鹽。每個人的口味都不一樣，有些人喜歡吃鹽的，有些人喜歡吃甜的，但是建議大家吃甜的最好，如果加鹽的話，不但使得營養價值大大的折扣，還會讓紅豆的利尿作用減弱。

2、腸胃功能較弱的患者

紅豆具有很好的利尿排毒，祛濕消腫的功效在其中，日常吃紅豆的話，可以有效的促進腸道蠕動，所以對於一些腸胃功能比較弱的人來說，最好就不要吃紅豆了，會導致病情加劇。

紅豆紫米粥（美容養顏）

材料：紅豆、紫米；

做法：1、紅豆、紫米各取30克，用冷水泡一夜；

2、將紅豆與紫米取出，加入乾淨的清水，大火煮開；

3、10分鐘後，再用小火熬至熟透即可。

紅豆薏米粥（祛濕排毒）

材料：紅豆、薏米、

做法：1、紅豆和薏米提前用清水泡好，直接放入鍋中；

2、加入適量清水一起同煮；

2.紅豆和薏米一起煮爛然後關火，繼續燜15分鐘；

3.最後一步就是加入黑糖或者冰糖攪拌均勻即可。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！