這些市面上的饅頭不要再買了，吃多了容易傷肝，嚴重者還會致癌

早餐吃饅頭可能在南方沒有那麼大的吸引力，但在北方，早餐吃饅頭似乎成了固定的習俗。就在一周前，福建的警方剛端了一個被稱為網紅饅頭的紅糖饅頭製作窩點，因為經過安全檢查，警方發現這些美味的紅糖饅頭其實很容易致癌，這些饅頭銷量非常高，顏色好看、甜味足，以致很多人大老遠的也要來排隊買。可是就在前不久，這種網紅紅糖饅頭就被曝出有甜蜜素，今天小編就是來提醒大家這些市面上的饅頭不要再買了，吃多了容易傷肝，嚴重者還會致癌。

白饅頭：

有些不法商販會在在製作過程中添加了一種叫做雕白塊的食品增白劑。雕白塊的化學名字叫甲醛合亞硫酸鈉，它在食品加工過程中分解成為二氧化硫和甲醛。饅頭裡的的甲醛和家裡的裝修材料不同，是通過咀嚼饅頭直接進入到嘴裡，甲醛已經被世界公認為致癌、致畸性物質，這樣直接進入到嘴的甲醛，可能對身體的損傷更大，因為這個更直接。嚴重的結果可能會損傷肝腎，甚至會致癌。

市面上的烤饅頭：

經常逛街的都會留意到，路邊攤的那種烤饅頭，顏色太黃和太焦，由於顏色越深，丙烯醯胺含量越高，不宜多吃。而且他炸的鍋多久洗一次，你也不知道，所以油炸的殘留物有多少沒有清理，可以而知。建議少吃這種油炸的饅頭，不僅不衛生，而且還危害健康。

玉米饅頭：

如果你在市面上看到是黃燦燦的，玉米香味隨風飄的，表面亮亮滑滑的，摸起來手感特別舒服，里外顏色均勻，蓬鬆度非常好，吃起來軟軟的，幾乎可以入口即化。不好意思，你的粗糧饅頭真不是長這個樣，也真的長不出這樣的漂亮，這種是白麵粉加各種色素香精做成的。真的玉米饅頭，麵粉和玉米粉的比例不會超過1：3，過了這個比例做不出好吃的饅頭。玉米粉是用去了皮的玉米磨出來的，相比麵粉粗糙些。

小貼士：剛出鍋的饅頭片香酥可口是最好吃的，放涼後味道就欠佳了，最好趁熱吃。如果掌握不好油溫時，我建議切一塊蔥段放入油鍋，看到蔥段周圍的油起氣泡，這時候油溫就可以了。如果放入油鍋的蔥段沒有反應，這說明此時的油溫還不到溫度。需要在熱一會。炸饅頭片最後配著腐乳或者臭豆腐吃最好吃，將腐乳塗抹在炸好的饅頭片上，試一試效果更佳。

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