成品超可愛的小熊扁桃仁餅乾

女兒放寒假了，這次我和她一起DIY的小熊扁桃仁餅乾，材料是我準備的，然後倆人完成了餅乾的製作，親子手作的感覺真是棒棒噠！眼睛和鼻子都是她自己發揮的創意，表情萌翻，「憤怒的小熊」簡直亮了！親手製作的餅乾，吃起來也特別的香~

食材清單：

低筋麵粉125克 黃油55克

糖粉40克 雞蛋25克（約半個）

扁桃仁若干

成品超可愛的小熊扁桃仁餅乾的做法步驟：

1.黃油提前拿出冰箱切成小塊室溫軟化，雞蛋打勻，取約半個雞蛋的蛋液備用，其他食材準備好。

2.黃油用電動打蛋器打散後，加入糖粉。用電動打蛋器打至蓬鬆順滑。分兩次加入雞蛋液，第一次攪打至融合後再加入下一次。最終，雞蛋液與黃油完全融合。

3.篩入低筋麵粉。用橡皮刀翻拌均勻。 然後用手和成麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘，如果氣溫較高，可以放入冰箱。 把鬆弛好的麵糰放在油紙上，擀成2毫米厚的麵皮。

4.用餅乾模具壓出小熊的形狀。 邊角料也不要丟，重新擀成麵皮，可以做更多餅乾。

5.用牙籤在小熊臉上扎出眼睛、鼻子和嘴。女兒畫了不同的表情。

6.把扁桃仁放在小熊胸前，讓小熊的兩個手臂抱住扁桃仁，萌萌噠！

7.把油紙連同餅乾一起移入烤盤，烤箱預熱175度，放入中層，上下火烤10～12分鐘。注意觀察不要上色過度。

8.成品非常漂亮~那個生氣的小熊好像要去打架，超有喜感。

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