夏天消暑減肥，酸辣開胃，清涼爽口，配上一杯啤酒，超級好哦

夏季涼伴菜似乎是主角來的，去哪哪吃飯，總少不了一盤涼伴菜來開胃的呢

夏季喝著一瓶啤酒與一盤涼伴菜，基本都是這樣度過的吧，在潮汕酒料好像是夏季的標配來的，去到哪都可以買到，可以吃到，吃著酒料配上啤酒，那滋味非常的美

但是外面的酒料的衛生，你們是否有注意到呢，大街上一台車就可以開買了，可想而知的是，每天路過的人兒，車子有多少，揚起的灰塵有多少，吃起來儘管那麼美好，可是健康呢，小編真的是安利給大家，不要去大街上買這些酒料，那個衛生真的，讓人想起來都覺得可怕，去買的還不如自己動手製作的呢，簡單又美味，最重要就是衛生阿

食材：海帶400g 蔥 姜 辣椒適量（1:1:1）油 鹽 雞精適量 醬油適量 陳醋適量

海帶在外購買的絲條的，所以比較方便一些，如果是成片的就等會煮會再切條哦

姜、蒜、小米椒（1：1：1）等份的量切碎，備用

鍋中倒入清水，水開，倒入海帶，煮熟，撈出過冷水，許進盤子里備用

盆中海帶上再倒入生抽、醋、鹽、味精、白糖各2勺，姜蔥碎倒在海帶上面，

鍋中倒入油，油熱關火，下辣椒去炸，炸香，然後把炸好的辣椒和油一起倒在蔥姜上面，然後攪拌均勻就可以開吃了

夏季一般較多人都會先放冰箱里凍一個晚上再吃，那樣吃起來涼涼辣辣爽爽的，顏色方面，只要放進冰箱了，海帶肯定就變深色了，這個不用去介意說變質的問題哦，

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