食鹽中添加「亞鐵氰化鉀」之後，會給身體帶來哪些影響？

大家在購買食鹽的時候，如果仔細閱讀食鹽的說明書，不難發現它的構成成分中，有一種看似很可怕的化學物質，即「亞鐵氰化鉀」。對於這種物質，很多人不明所以，認為它與「氰化鉀」很相似，而後者是人們公認的劇毒物質。為什麼食鹽裡面要添加這種物質？它對我們身體會產生哪些影響呢？

一、「亞鐵氰化鉀」為什麼會在食鹽中出現

大家知道，食鹽裡面的成分，除了鈉之外，還有一些對身體非常有幫助的碘元素，這些元素集合在一起的時候，通常會發生一些化學反應，以及被空氣中的氧氣所氧化，這樣就會使其失去本身的價值。那麼，亞鐵氰化鉀在這中間，就發揮了拮抗的作用，它主要是阻止這些有用的物質發生性質的改變，所以運用於食鹽中，也就不覺得很奇怪了。

二、「亞鐵氰化鉀」對身體無害嗎

人們會認為，雖然它與氰化鉀相差很大，但是誰敢保證它被加熱以後，就不會形成氰化鉀物質呢？事實上，這種想法完全是多慮了，它不僅對身體沒有毒害作用，而且就算是高溫環境下，由於它裡面的氰化鉀與鐵元素緊密結合在一起，高溫也很難使其分開，所以大家在加熱的時候，它也基本上不會變質，所以不會對身體存在任何毒性。

三、長期使用會不會導致它在身體里積聚

還有人認為，既然它不分解，也無毒害，但是它會不會存在不容易被身體排出，經過長時間累積之後，對身體的某些臟器造成傷害呢？比如說，人體的腎臟主要是排出這些代謝廢物的，那麼一旦它們不能被排出的時候，身體豈不是就等於中毒了嗎？事實上，食鹽裡面所含的這種物質是非常少的，所以基本上不會在身體裡面累積，而且每次吃的食鹽本來也不多，所以身體也足夠有能力將其代謝掉。

不過，需要提醒大家的是，購買鹽的時候，也需要注意，一定要買正規廠家生產的食鹽，其他的假鹽無論是從質量，還是從加工方面來講，對於健康是否有影響，尚未可知，所以大家千萬不要將加了亞鐵氰化鉀的鹽和假鹽弄混了。

【本文由「靈素閣」新媒體獨家出品，系原創作品，圖片來源於網路。作者慕秋，未經許可，請勿轉載】

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