大多數人都在減肥，粉絲配它每天吃點，肚子沒了輕鬆享瘦

這種牛肉粉鍋的製作方法很普通，但是非常美味，適合家庭操作。牛肉可以強身健體。粉絲們選擇有機綠豆粉絲，這有點貴，但是他們確實是美味的粉絲。

配料: 100克有機綠豆粉絲、200克牛肉、1湯匙生醬油、1 / 2茶匙胡椒、1茶匙白糖、1茶匙蛋清、1小片姜、1個紫色大蒜、2個干胡椒、1茶匙豆豉、2小碗湯、1把芫?和1茶匙食用油

準備:

1。有機綠豆粉絲會提前一小時軟化。

2。將牛肉洗凈，切成薄片。依次加入生煙、胡椒、白糖和蛋清，混合均勻。腌至少15分鐘。

3 .碾碎紫色大蒜，去除皮膚。洗凈生薑，將皮膚切成薑片。干辣椒，切碎。將芫荽洗凈，切碎。

操作步驟:

1、火鍋油、大蒜和生薑，用中火、辣椒、豆豉翻炒，翻炒出香味。把火轉過來，炒牛肉，直到它變色，然後關掉火。

2。將浸泡過的軟粉絲放入砂鍋，然後將鑊中的所有成分倒入盛湯的砂鍋中。在大火上煮沸後，將小火轉到沸騰狀態，直到粉絲煮熟並變軟，加入鹽調味，撒上芫荽食用。

經驗分享:

1。牛肉煮起來需要更長時間。只有當它被腌制時，味道才會好。下次腌制時，我會添加更多的鹽，使它更美味。

2。腌制牛肉時，不必使用蛋清，加入一些澱粉和清水，最後用油鎖住水分也能保持牛肉的新鮮和嫩味。

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