唐僧在取經途中喝的素酒原來是這個，現在孩子也經常喝！

僧人不能喝酒這件事情在現在來說基本是一個常識，就連幾歲的小孩子都知道，但是讀過《西遊記》的很多朋友則通常會有一個疑惑：作為一個極度虔誠的佛教信徒，唐僧為什麼還會喝酒呢？在《西遊記》的八十二回中便有一節唐僧喝酒的橋段，在玄奘的《大唐西域記》中也有記載。

文中提到的所謂「素酒」是什麼酒呢？難道酒還分葷素？其實《西遊記》中提到的素酒指的是只經過發酵，沒有經過蒸餾工藝的酒。但是問題又來了，《西遊記》是發生在唐朝的事情，但蒸餾釀酒是明代才普及開的。那真正的唐僧喝的素酒又是什麼酒呢？

其實最初的所謂素酒就是果汁，像是在《大唐西域記》中就有記載，唐玄奘途徑契丹的時候，契丹王向他敬酒，叫下人拿「蒲桃汁」給他，下人趕忙拿來了葡萄汁。但是要注意在那個年代鮮榨果汁遠沒有現在方便，所以他們日常喝到的葡萄汁基本都是提前備好保存過一段時間的，這段時間內難免發酵產生酒精。

而且古代的寺廟大多修建在各個山裡，除了日常下山採購的糧食外，最多的應該就是各種果子了，一時吃不完的果子除了曬過干以外最好的保存方式就是做果汁，而那些發酵產生酒精的果汁也是不能倒掉的（佛家不允許浪費糧食）所以佛家弟子是允許喝帶酒精的果汁的。

在唐玄奘的《大唐西域記》中就曾有對印度葡萄酒的記載：「若其酒醴之差，滋味流別；蒲萄甘蔗，剎帝利飲也；醵檗醇謬，吠奢等飲也。」連其中滋味口感都描述出來說明他也是喝過印度葡萄酒的，說明當時的佛教也是允許僧人們喝這種用水果釀造的酒。

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