炸魚薯條探店指南出爐，英國最好吃的20家炸魚薯條!

炸魚薯條在英國人的心靈和胃中總有一種特殊的味道，甚至可以說這非常簡單的菜肴已經被成千上萬的英國人當成了一種主食。

最近，英國漁業組織「海魚」(Seafish) 聯合英國國家炸魚薯片獎項委員會（National Fish & Chip Awards）公布了英國最好吃的20家炸魚薯條餐廳。

評選的衡量因素主要包括：鱈魚質量，採購政策，菜單開發和創新，員工培訓政策和營銷活動。下面就請大家看看自己所在城市的餐廳有沒有上榜吧~

（排名不分先後）

Lows Traditional Fish & Chip Shop - Aberdeenshire (Scotland)

Lows成立於30多年前，位於Aberdeen的Westhill購物中心，黑線鱈是其首選魚類。

The Fish Hoose - Fife (Scotland)

由Colin Cromar擁有並經營，他曾因經營的炸魚薯條店屢獲殊榮。位於法夫郡桑頓（Thornton, Fife）的The Fish Hoose，是Colin最新的店面。

Shillingfords

- West Glamorgan (Wales)

位於南威爾士格拉摩根的Shillingfords是威爾士僅有的七家獲得MSC認證的魚和薯條店之一。 這裡全天供應著新鮮的鱈魚和黑線鱈。

The Crispy Cod - Rhondda Cynon Taf (Wales)

Crispy Cod由Mathew Williams於2008年在Tonyrefail成立，旨在為Rhondda Valley提供最新鮮和最好的食物。

Dolphin Takeaway - County Tyrone (Northern Ireland)

丹甘嫩鎮的Dolphin一直聲稱是「靠近淺灘魚群最近的餐廳」。業主Malachy Mallon希望通過在乞力馬扎羅山建立世界上最高的炸魚薯條店15,000英尺進入吉尼斯世界紀錄。

Silverfin"s Traditional Fish & Chips - County Armagh (Northern Ireland)

位於北愛爾蘭紐里的Silverfin擁有誘人的活魚展示，因此顧客可以選擇新鮮烹制的炸魚薯條。

Mister C"s - North Yorkshire (North East England)

Mister C"s於1981年在塞爾比成立，它仍使用該店開業第一天使用的同一家庭麵糊配方，如今這家餐廳搬到了約克郡的Micklegate，因為那裡更靠近原材料供應。

Papa"s Fish and Chips - East Yorkshire (

North east

赫爾郊外的這個豪華的炸魚薯條店是世界上最大的炸魚薯條餐廳和外賣店！

Golden Carp Chippy - Worcestershire (Midlands)

這家在Redditch的餐廳聲稱所有的魚都來自於小溪。

Winyates Chippy - Worcestershire (Midlands)

同樣在Redditch，這家餐廳出售各種魚類，包括鱈魚，黑線鱈，比目魚，鱸魚，無須鱈，新鮮魚子等。

Angel Lane Chippie - Cumbria (North west England)

這家餐廳成立於1928年，是Penrith經營時間最長的炸魚薯條店。

Frydays of Kendal - Cumbria (North west England)

位於坎布里亞郡肯德爾的Frydays是一家夫妻店，提供無麩質產品。

Frydales - Leicestershire (Eastern England)

由年輕的查理·柯林斯（Charlie Collins）經營，Frydales提供100％海洋管理委員會認證的鱈魚和黑線鱈。

Papa"s Fish and Chips - Lincolnshire (Eastern England)

標誌性的Cleethorpe長廊上的這家餐廳稱自己是「炸魚薯條之父」，成立於1966年。

Olley"s Fish Experience - Herne Hill (London)

在查爾斯·狄更斯（Charles Dickens）在奧利弗·特威斯特（Oliver Twist）推薦這家餐廳後，這個位於南倫敦的網紅餐廳被命名為Olleys。

Poppies Fish & Chips - Soho (London)

Poppies的掌舵人是Pat"Pop"Newland，他在1952年僅有11歲時就踏入了炸魚薯條行業。

Captain』s Fish and Chips - Hertfordshire (South east England)

這家餐廳由托尼·福吉奧（Tony Forgione）及其兄弟於1998年創立，現已成為當地網紅餐廳。

Sidney and Sons Fish and Chips - Hertfordshire (South east England)

托尼·福吉奧（Tony Forgione）開設的分店之一，以他們的父親Ciriaco Forgione命名。

Harbour Lights - Cornwall (South west England)

這家餐廳是當地人和遊客的主要選擇。

Krispies Fish & Chips - Devon (South west England)

Krispies是一家位於埃克斯茅斯（Exmouth）的家族企業，以其薯條而聞名，這些薯條塗有一種特配的秘方面糊。

據悉，排在前20位的參賽餐廳接下來將參加另外兩輪評選來角逐全國第一的炸魚薯條餐廳。最終的優勝者將於2019年1月24日在倫敦舉行的第31屆英國國家炸魚薯條頒獎典禮上被授予嘉獎。

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