孕婦不吃肉是一種什麼操作？會影響胎兒的健康嗎？

原標題：孕婦不吃肉是一種什麼操作？會影響胎兒的健康嗎？

經過得知懷孕的喜悅後，對於不少孕媽媽來說最難過的一關就是排山倒海似襲來的孕期反應。本是個不挑肥不揀瘦的好孩子，結果被孕期反應撞了一下，聞什麼都不對付，吃什麼也不順口，成天想著吃飯就思緒混亂。尤其肉還沒出鍋，味道循著路來到鼻腔中，胃就開始隱隱抵抗，實在是油膩膩的味道，快離開鼻腔的嗅覺範圍。孕期反應有多久，就有多久不想吃肉。

不管醫生還是長輩都勸誡著，為了自己和孩子身體健康，不丟營養，忍一時也就過去了。可事實並沒那麼容易，孕期反應就像暈車，一旦來了，就推不回去。營養均衡的道理誰都懂，可就是受不得肉味該怎麼解。

一、孕媽不吃肉對胎兒有影響么

只是因為在孕期這個特殊狀況下，「雨露均沾」的攝入營養顯得格外重要。面上因著孕期反應的難受不吃肉，但孕檢遇到醫生還是要照例詢問不吃葷對胎兒是否有影響。如果檢查結果並未顯示任何不良狀況，說明暫時的不吃葷並未對孕婦和胎兒有不好的影響。但是不能否認，動物蛋白相較於植物蛋白更容易被人體吸收，而且肉類中也含有大量微量元素和礦物質是幫助胎兒成長的重要元素。如果暫時受不得肉味，可以這麼吃來平衡營養：

1、改變吃肉時的烹調方式，做肉餡、肉粥，或調整做肉所用的異味很重的調料；

2、可以增加奶製品的攝入量，補充蛋白質、維生素等營養，但需要注意的是，軟乳酪盡量不要食用，因為它絕大多數情況都是用非高溫滅菌的牛奶製成，有李斯特菌感染的危險；

3、雞蛋、堅果和穀物多食用，以均衡營養。

二、孕媽吃肉注意事項

過了難受的孕期反應，肉還是要重回孕媽媽餐桌的。不過食用上還有一些特別事項需要注意：

1、必須食用全熟的肉食，以防生肉中的寄生蟲和細菌引起胎兒畸形危險。

2、食用有度不過量以免造成消化不良，烹調方式盡量少油少鹽。

3、防患於未然，買肉時就要精挑細選，防止不新鮮的肉食上桌。

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