想不到吧？西瓜皮也可做夏日美味

烹飪技巧

A.做炒菜用的西瓜皮切白囊時盡量切薄一點，也不要過於貼近綠色的瓜皮部分，否則口感會過硬。

B.西瓜皮和百合都不易炒過久，而蝦米作為整道菜的提香和提鮮食材，所以要下鍋先爆香。

烹飪技巧

A.用冰糖和蜜糖代替白砂糖，腌制出來的西瓜皮味道會更醇甜。注意蜜糖不能高溫下煮，只能等水涼了再放。

B.汁水要泡過西瓜皮表面，放入冰箱中冷藏腌制，吃的時候再拿出口感更好。

夏天怎能少了消暑神器——西瓜！尤其是大汗淋漓回到家裡，從冰箱捧出西瓜用勺子大口挖著吃，那才叫一個爽。記得小時候，老人會交代我們啃完西瓜後不要急著把瓜皮扔掉，將白色部分的瓜皮擦在臉上和手腳上，能讓皮膚變得滋潤細膩。這個土方法護膚到底是否奏效不得而知，但是將西瓜皮做成夏日美食，美味又消暑那是必須的。百合炒西瓜皮清爽宜人，酸辣西瓜皮冰爽開胃，你喜歡哪一款呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！